二九文学

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第六十二章 金蟾戏荷花破案（第3页）

黄瓜皮切成薄片，充当荷叶，西红杮切成荷瓣状，去瓤洗净，放蒸笼里蒸熟备用。

“这荷花到是成形了。”

黎洛棠说道。

赛西施调了个芡汁备用，将炒锅里倒上油，中火烧至六成热，将填好鹌鹑整成金蟾状，入油锅炸至定型后捞出，拔掉竹签，又放进蒸笼里蒸。

“又是炸又是蒸，还真是复杂。”

黎洛棠感叹道。

赛西施笑了笑，在任逾歌的教导下，把鱼肉剔下来，剁成细泥，加盐、蛋清，搅成糊装，取一酒杯，在杯中抹一层油，把鱼泥填进去抹平，点缀上青豆。

“糖糖，看，这像不像莲蓬？”

任逾歌笑问道。

黎洛棠点点头。

这个用鱼泥和青豆做成的莲蓬，亦放进蒸笼里蒸熟后，倒出来，和蒸熟的荷花一起摆盘。

等鹌鹑蒸熟后，拿出来尾朝里摆在荷花四周，又用黑豆当眼睛，镶在鹌鹑尾部两侧，任逾歌还特意问黎洛棠，“现在是不是像金蟾了？”

“有点啦。”

黎洛棠笑道。

赛西施把先前调好的芡汁烧开，撇去浮沫，将白色的扒汁浇在金蟾和荷花上，这道菜可以上桌了。

黎洛棠探头看了看，道：“红黄绿，再加上白汤，颜色搭配好艳丽，造型也美观，现在就看味道如何了？”

这道菜的味道是酥脆鲜嫩，滋味香醇。

黎洛棠和赛西施一人吃了两只，任逾歌和唐辰啸一人一只，黎洛棠意犹未尽地道：“施施啊，下回做，不用摆盘，就做金蟾。”

赛西施噗哧一笑，“好。”

歇息了一会，任逾歌带着赛西施和鲁大牛去了神厨门。

黎洛棠和唐辰啸，下午就没出来，午睡起来，黎洛棠看小说，唐辰啸在研究《器料》残篇。

申时正，田仕奇从神拳山庄回来了，唐辰啸问道：“洗手宴还办吗？”

“办，三天后。”

田仕奇讥笑道。

“我就不参加了，反正我也没收到请柬。”

唐辰啸听黎洛棠说过洪宽来找麻烦的事后，就不乐意为洪宽捧这个场。

黎洛棠也道：“我也不去，免得被人赶出来。”

田仕奇叹气，“看来也只有我独自赴宴了。”

衣靖去铸器山庄，现在还没回临安，显然是赶不回了。