二九文学

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第十一章 岩烧（第4页）

我才不烤呢！

哈哈……”

“你你你……”

岩烧的最吸引人之处在于可以在餐桌上享受自己烹饪的DIY乐趣。

又是一场手忙脚乱之后，鲜嫩的牛肉在石板上烤得吱吱冒油，空气中也弥散着诱人的肉香。

舒展和阿苏品尝着声味俱全的大餐了，牛排鲜嫩多汁，肉质细致甘美，让人沉醉其中。

两个人打打闹闹，诺大一个餐厅，就他们一桌，满厅都是两人肆无忌殚的欢快笑声。

这顿饭足足吃了两个多小时，走出餐厅的时候已经很夜了，傍晚的风冷飕飕的，不过舒展还是感觉很热，心里和身上都很热。

阿苏蹦蹦跳跳的往桥上跑过去，舒展喜欢跟在后面，瞧着她的背影。

忽然间阿苏顿住了身子，就那么站住了一动不动。

舒展有些疑惑，目光越过阿苏的肩膀看去：桥上有一尊古铜的挑夫雕塑，活灵活现的，一个漆黑的人影靠在那雕塑上面，悠闲的抽着烟。

夜太黑，只看得见暗红的烟头忽明忽暗。

ps:十大名厨

伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”

美称，“伊尹汤液”

为人传颂千年不衰。

易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。

太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。

膳祖，为唐朝一代女名厨。

段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。

梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”

风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。

刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”

。

宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。

高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”

。

董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。

现在的如皋名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。

灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）系董小宛在如皋独创，现存的如皋县志有记录。

萧美人，清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”

。

王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。

袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。

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感谢游山玩水兄指正，不确之处已修改。

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