二九文学

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第141章 川菜圣手（第2页）

年前有位叫石泉的客人，曾在丰泽园用过餐，从他口中得知，您曾经得到过一本《学厨笔记》，扉页上写着黄敬林的名字，对吧？”

“是的。

我也曾听这位客人说，您就是黄大厨的徒弟。”

“没错，我是他的徒弟。”

“那不知罗前辈这次来，是想要收回笔记吗？”

“不，何大厨误会了。

这次我专程来京城，有两个目的，一是想借阅一次这份《学厨笔记》，当然，我也带来了我的学厨笔记，如果何大厨不嫌弃我的厨艺浅薄，我想将笔记赠给你，以此作为交换，如果何大厨还不满意，你还可以提条件，只要我能做到，我无不应允。”

说完，他眼神诚恳的看着何雨柱，眼中透出期待之意。

何雨柱哈哈一笑说：“罗前辈太客气了。

借阅笔记，不过小事一桩而已，哪里还敢提条件。

不知您第二个目的是什么？和我有关系吗？”

“其实是我见猎心喜，想要和何大厨交流学习，我可是听石厅长讲了，你发明了一道酸菜鱼，他说能成为川菜的经典菜。

我呢，比你痴长些岁数，也有自己的想法，我在开水白菜的基础上，也发明了一道汤，叫做竹荪肝膏汤，也想请你点评指导一下。”

何雨柱不由也是大喜道：“能和罗前辈学习，是我的荣幸，点评指导是真不敢，我会认真学习。

请您稍等，笔记就在后厨，我给您拿过来。”

同时，从他这段话里，也知道了石泉的职务，竟然是厅级干部，了不得。

“有劳了。”

笔记就在空间中放着，何雨柱走进后厨，来到自己的休息室，从空间中将笔记拿出来又回到前堂。

“何大厨，这是我的学厨笔记，请务必收下。”

看他的表情非常真诚，何雨柱伸出双手接过说：“能够得到您的学厨笔记，相信对我的厨艺有很大的促进和提高，谢谢您。”

这本学厨笔记，比黄敬林的笔记还要厚，能得到罗国荣的学厨笔记，就等于是他的半个弟子，这也是一份机缘。

罗国荣哈哈一笑说：“也许你有些好奇，我为什么这么想看这份笔记吧？”

“确实有些好奇。”

何雨柱并没有矫情，直接承认道。

“我师父并不是科班厨师出身，他可是晚清科举的上榜人物，在京城参加殿试后，想外放粤省却未能成行，被留在御膳房管理膳食，所以才有了‘御厨’之称，后来又到几个县担任过知事。

清末民初时，他辞官回了蓉城，开设餐馆姑姑筵。

退休回川省时，年纪已经很大了，他一直有个遗憾，就是当时局势混乱，他走得匆忙，有很多东西没有带回去，其中就有这半本学厨笔记。

他曾经无意中和我说过，因为是半路学厨，所以前期很是受了些苦，也有很多新奇的想法记在笔记中，连他自己后来都忘了，他说如果我看了笔记，对我厨艺的提高会有所帮助。”

“明白了。”

到了他们现在这种层次，想要再次提高厨艺，并不容易，现在有了机会，他确实不能错过。