二九文学

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第一千零六十九章 奥比昂之史（第1页）

1836年，巴黎银行家约瑟夫-尤金.拉瑞尤在拍卖中买下奥比昂酒庄。

五年后又将酒坊购回，使酒庄重新恢复到弗朗索瓦时代的规模。

这时，奥比昂酒大量出口到美国，在受法国文化影响非常深的新奥尔良受到特别欢迎。

1855年，在波尔多分级中，奥比昂酒庄被列为一级酒庄。

一直到1922年，酒庄都是为拉瑞尤家族拥有。

随后，进入了混乱时期。

1935年，美国纽约金融家克拉伦斯·狄伦（clarencedillon）在波尔多买下奥比昂酒庄时，酒庄已处于破败的边缘。

七十年来，狄伦家族向酒庄投入大量资金。

克拉任斯修复古堡，扩建橡木桶酒窖，在波尔多第一个使用不锈钢发酵桶。

他的儿子道格拉斯·狄伦（c.douglasdillon）在艾森豪威尔总统时代任美国驻法国大使，回美国后先后任肯尼迪政府的副国务卿和财政部长。

无论是外交官，还是政府部长，道格拉斯经常用奥比昂酒招待各国贵宾，将酒庄声誉推向新的高度。

1958年狄伦家族成立了奥比昂酒庄的控股公司克拉任斯·狄伦公司（domaineclarencedillonSA），之后对酒庄不断投资，建现代化发酵窖，实行葡萄品系选择，修建地下大型酒窖，重新装修酒庄。

两代人的努力，将奥比昂转变为传统和现代结合得完美的顶级酒庄。

传到第三代，克拉伦斯的孙女琼安·狄伦（Joandillon）是家族中最精心经营酒庄的一位。

从七十年代她接手酒庄开始，奥比昂酒庄才在经营中获利，使狄伦家族得以逐步扩展家族的葡萄酒王国，陆续兼并了佩萨克的其它三个顶级酒庄。

琼安先与卢森堡王子结婚，育有一儿一女，儿子侯贝·德·卢森堡王子与女儿。

丈夫去世后琼安与德·穆西公爵（dukedemouchy）结婚。

侯贝·德·卢森堡王子童年时代便在酒庄度过许多愉快时光，有许多机会品美酒。

18岁开始任酒庄理事，1997年进入公司的管理层，现在是奥比昂酒庄董事总经理，克拉伦斯·狄伦公司副总裁。

狄伦家族是美国家族，我曾特地问侯贝·德·卢森堡王子，他认为自己家族对波尔多的贡献是什么。

王子意味深长地指出，狄伦家族对波尔多最大的贡献就是作为世界遗产的守护人，酿出以这个历史最悠久的古老酒庄名誉相符合的顶级美酒。

奥比昂酒庄之所以能长期保持酒的高品质和声誉，与酒庄总管德尔马斯（delmas）一家三代的精心管理分不开。

现任总管让-菲利普.德尔玛斯（Jean-philippedelmas）是家族第三代。

他认为如果在葡萄酒行业内做管理，没有比在奥比昂酒庄更适合的地方。

菲利普的祖父乔治。

德尔马斯（Georgedelmas）1924年到奥比昂酒庄任总管，八十年后，德尔马斯家族依然在奥比昂酒庄。

三代人代代相传管理顶级酒庄，不但承继酒庄悠久的传统，而且不断应用新技术，有所创新，在波尔多是一段佳话。

让-菲利普的父亲让-伯纳特德尔马斯（Jeanbernarddelmas）是波尔多最出色的酒庄总管，他对提高奥比昂酒的品质贡献颇多。

我没到奥比昂酒庄之前就听朋友提到他特殊设计的不锈钢发酵桶，每个桶设计了专用管道用于淋汁，这样便不用更换酒泵。