二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

65能治病的清汆丸子（第2页）

到了这个份上，那位哥脸也尴尬了，支吾了几句，就灰溜溜地走了。

这件事，成了附近的一个笑柄。

因为清汆丸子确实好吃，我在长大点后，还专门跟邻居的一个大爷学会了这道菜。

为了琢磨这道菜，我还真是煞费了不少苦心，琢磨了很多年，才算是多少得到了一点精髓。

在转过一个千年后，当我在云南做这道菜给朋友吃，朋友们惊呆了。

说：“同样的猪肉，咋会做出这味道！”

之后，就是一片的筷子响和被烫着喉咙的“呜呜”

声。

五分钟后，当我再炒好一盘菜回来，看到一盆子清汆丸子基本上就只剩下了一点汤。

一次，去看一个朋友住院的奶奶。

老人几天都不想吃东西，说吃啥都没胃口。

后来，朋友请我做点清汆丸子给老人开胃。

在忙活了半天后，丸子做出来了，洒上碧绿的香菜末和香油，趁热倒在保温杯里，一路狂奔着送到医院。

才打开盖子，丸子热气腾腾的香味就出来了。

躺在病床上的老人就“吸溜”

了下鼻子，问：“什么东西这么好味道。”

朋友没说话，在小碗里盛了几个丸子喂给老人品尝。

吃完第一个丸子后，老人浑浊的眼睛里就开始熠熠放光。

她也不让喂了，自己支撑着接过碗来，几口就吃完了小半碗，连汤都喝光了，问：“还有没有？”

看到老人吃东西了，朋友笑靥如花，说：“有是有，但你不能一次吃那么多，晚上再吃吧。”

老人执拗地说：“好孩子，再给奶奶吃几个好不？难得奶奶想吃东西了。”

等老人再吃了几个，才舒服地躺下了，问：“你啥时候学会做这样好吃的圆子？”

朋友指向身后说：“是我朋友做的，这是地道的北方菜。”

老人望向我，诚恳地说：“你还能给我再做一次吃不？”

朋友支吾着：“大家都忙，不一定有时间做了。”

老人的眼神立即迷蒙起来，我连忙说：“可以，可以，只要你老人家喜欢吃，我再给你做。”

事后，朋友说：“我奶奶的病不是看好的，是吃你的丸子吃好的。

倒是说，你啥时候能给我再做一顿吃啊？”

我说：“过年的时候吧。”

朋友就“吧唧”

了一下嘴：“真盼着抓紧过年啊！”