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“昨天把家里事情处理完了,今天起了一个大早,紧赶慢赶到这边来。”
郭加林打量了一下前厅环境,道:“老表,饭厅还不小嘛。”
杜玉荣胖胖脸上全是汗水,道:“侯老板,出租房弄好没有,我和加林把东西收拾一下,上午可以工作了。”
陈东闻讯从厨房走了出来,高兴地道:“老师,你来了。”
郭加林道:“你怎么搞的,把手都摔了。”
陈东道:“那天在做清洁,地上有水。”
郭加林表情严肃地道:“出门在外,怎么不小心点,真摔断了手,大家都麻烦。”
论个头,陈东比郭加林魁梧得多,但是在削瘦的郭加林面前,陈东很恭敬,称呼时没有带名字,而是直呼老师,喊得很顺口。
侯沧海很注意陈东和郭加林的关系。
工厂里也讲师徒关系,可是那种师徒关系更接近于同志式关系。
今天郭加林和陈东见面,两人之间的神情与体制内的师徒关系有微妙差异,师傅有手艺,能在江湖立足。
徒弟要学手艺,以便能站稳行业内的脚跟。
如果学不到手艺,就不能在行业内立足。
这种制度与工厂里的师徒制度有相似点,更有明显不同。
年轻的老师傅郭加林出现在一食堂,让侯沧海感到了强大气场,他同时产生了一个疑惑:“陈东手艺不错,郭加林是其老师,看来有些货真价实的本事,为什么愿意到我这个伙食团?”
熊小梅是第一次见到郭加林,热情地打过招呼以后,道:“趁着现在还有空,把行李放到出租房。
出租房就在学校围墙边上,是一个套房,床上用品已经准备好了。
你们去看一下有什么缺的,好添置。
郭老师来了,我就放心了。
陈东摔伤手后,第一天是陈东在旁边指挥,侯沧海上灶操作。”
郭加林矜持地道:“幸好是伙食团,如果是餐馆,这样弄出来的菜会被骂惨的。”
侯沧海道:“我们大家也不要客气,不要称呼什么老师、老板,大家直呼其名。
走吧,我们到出租房。”
在前往出租房时,侯沧海脑海里就浮现起穿着自己旧衣服、个子矮小的表弟形象。
记忆中的形象与拖着行李箱的郭加林很难重合在一起。
改革开放以后,大量农村人到城里打工,不仅改变了农村人的经济,也扩宽了他们的视野,改变了他们的气质。
气质变化极大的表弟主厨来了,侯沧海有隐约疑惑。
他很快将疑惑放下,准备将后厨管理权力交给他。
在一食堂临时客串大厨,虽然救了急,勉强应付了过去,毕竟不是长久之计。
专业的事情要让给专业的人去做,郭加林是专业厨师,从陈东的态度来看应该有水平,做出来的大锅菜味道自然要强于自己。
学生多、味道好、饭堂大,一食堂不赚钱简直就没有天理。
电科院一食堂核心人物大多数沾亲带故,来自于五湖四海,是一个没有经过磨合的团队。
侯沧海以前没有在餐饮行业工作的经验,没有任何班底,再加上距离一食堂开业时间很紧,在这种情况下,只能从身边人入手找相关从业人员,能凑出这样的厨房阵容,已经颇不容易了。
中午,一食堂达到吃饭高潮。
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