二九文学

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78 开店筹备（第1页）

晚娘既然决定近期就开店，便不能再这么整日闲着到处逛了，写了一长串清单给宋梓昱，让他将所需的食材都买回来一些。

虽然有大半年没有动手做过了，但过程却是记得清楚，只是到底是古代，很多器材都没有，她需要先做出来尝一尝味道才行。

不过家里还有多余的牛奶，晚娘便打算先做一些奶糕，算不得多么复杂的点心。

将冷牛奶和大米粉一起倒入锅中，小火加热，始终向着一个方向搅拌，慢慢牛奶就会变得粘稠起来，冷却后加糖便能吃了。

不过晚娘喜欢将它切成小块的棱形，这样卖相好，而且那些小姐们吃起来也不会不雅。

做出来切好装盘后，晚娘便唤来碧儿小小，往东西厢房各送了一碟，特别嘱咐，沈雅荷只能吃一块。

余下的一大碟送去了前院给铁柱几个，太子安时宇那里也少不得，至于封九，晚娘单独留了一小碟，亲自送去了。

封九仍是没什么表示，接过点心对晚娘淡淡点了下头，晚娘也不多言，送完便离开了。

她有时候能理解这样心如死灰的心情，就像最黑暗的那几年，她曾无数次的想过自杀，甚至有一次都计划好了，最终却因为某些原因功亏一篑了，从那以后，她便有些惧怕死亡了。

晚娘到西厢房的时候，两个姑娘刚好将奶糕吃完，而沈雅荷则坐在一旁瞪眼，苦大仇深的模样。

“味道怎么样？”

晚娘笑眯眯问道。

沈雅荷大叫一声，“你这个坏人！”

几人抿唇一笑，让沈雅荷气得脸色发红，但又无可奈何。

“香甜可口，还有一股子奶香味，不放糖就好了。”

十三手里还捏着一块，正小口的吃着，很是秀气优雅。

“我也觉得不错，放糖挺好吃的。”

慕清儿也说道。

晚娘坐下，笑道：“糖是后面撒上去的，也可以不放的，依着个人口味。”

十三吃完最后一块，可怜巴巴的看向晚娘：“还有吗？”

“我留给梓昱的，十三若是喜欢，我明天再多做一些，留着给你们当零嘴。”

“哥哥那里也有么？”

十三又问了句，明显是想过去分一杯羹。

“送过去了，也不知现在有没有吃完。”

“那我过去看看，哥哥不太喜欢吃甜食的。”

十三说完便蹬蹬跑出了屋子，没多久回来，手里果然端着碟子，只是上面只有三块了，一边吃还一边抱怨着：“安时宇太讨厌了，他怎么能吃这么多！”

晚娘每一只碟子上只摆八个，意欲发财的含义，当然，切的比较小，数量总不能也跟着少。

十三分了慕清儿两块，晚娘看着两个小姑娘笑道：“这几天少不得要你们帮我试一下味道了，种类可能比较多，还是少吃些比较好，免得撑住了肚子疼。”

“晚娘，有没有什么简单的点心教给我啊？我母……亲的生辰上，我想亲手做一份点心，可我又没下过厨，所以想学个简单的，能做的色香味俱全就好，起码不能丢人吧！”

“有的，不过你先尝过味道再决定要学哪一种吧，其实都不太难的。”

晚娘顿时笑眯了眼，十三要学点心当然好了，如果皇后凉凉喜欢，她日后去京城开店起码也有了很好的噱头，等于免费做活广告了。

十三自然欢喜的应下了，宋梓昱下午回来便买齐了晚娘要的食材，晚饭是碧儿做的，晚娘闲着便又做了一些麻糬。

将江米粉，澄粉和糖一起倒入盆中，加入适量的水，搅拌成丝带质面浆。

晚娘以前做过的麻糬在这之后会加入一些绿茶粉或者草莓粉调色调味，不过介于现在连黄瓜汁都没有，只能就这样放入锅里蒸熟了。

之后乘着空荡将糯米粉放入锅里用小火慢慢炒熟，等面团熟了放至温热，之后便可以像包糯米糍一样，在里面包芝麻，红豆，花生这些馅料了，搓圆后稍微压扁一些，滚上一层薄薄的糯米粉便可以开吃了。

晚娘的麻糬是和碧儿的晚饭一起做好的，所以麻糬便成了众人的饭后点心。

糯米外皮清香浓郁，里里面的花生馅清甜而不腻，而麻糬又粒粒晶莹剔透，看着讨喜又可爱。

麻糬本身容易产生饱腹感，十三先前晚饭便吃了小半饱，之后也吃了两个便撑住了。

余下一些，晚娘往宋梓昱给村长家，杏花家，还有白荷家都送了一些，村里关系好的平日有好吃食总是送来送去的，晚娘小时候也经常给外婆跑腿送吃的，所以对于这一点倒是挺喜欢，总能拉进彼此的关系。