二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

13 酸菜炖海蛎子（第1页）

谢韵在灶膛里点燃了火，回家之后还没来得及烧火暖暖屋子，看时间该做晚饭了。

谢韵边烧火边想着刚刚进去那间屋子后略略扫了一眼所看到的情况：一个做饭的破陶罐，角落里有个袋子里面装的应该是粮食，已经剩下三分之一都不到。

有两颗白菜放在墙边，应该就是他们全部的吃食了吧。

谢韵想到这心里非常难受，老的老，病的病，既然看到了，自己也有这个能力，能帮还是帮一帮吧，何况还有个病人不知道能不能挺过来，也需要吃些好的。

村里其他人住的离这里远，做这些事情就不用避讳隔壁的邻居。

原主在入冬之前腌了一小缸酸菜，已经一个多月可以吃了。

拿出来洗了两遍，切丝，再过遍水，酸菜吸油，切了肥多瘦少的五花肉下锅煸出油，葱姜蒜爆锅，下酸菜翻炒，调味，加水，在空间取出以前活好的玉米面，在锅边贴了一圈饼子。

带回的海蛎子用刀撬开，取肉，酸菜喜油还喜鲜，跟海蛎子很搭。

锅开放入蛎肉。

时间来不及，谢韵想了想，去卖场二楼的美食广场盛了一碗小米粥，又拿了个煮鸡蛋，取黄捣碎放到粥里。

肉粥有些油，不适合正在发烧的病人吃，但还是得稍微补充点蛋白质，利于伤口恢复。

留下自己的那份，把剩下的盛到砂锅里，又找来铝盆装了玉米饼子，一下拿不了，先端了砂锅往外走，把砂锅放到桌上后，回身去端饼子。

看她急冲冲地端了满满一锅菜，又跑出去，屋里的人，除了不清醒的顾铮，都惊得入了定。

直到桌上冒着热气的菜的香味冲进鼻端才回过神来，许良先不淡定：“不是我太馋出现幻觉了吧？”

老宋瞪了他一眼，还没来得及说话，谢韵又端着东西回来了，进门说道：“我想你们也没心情做饭，那个大哥生病了，也得吃点好消化的，正好今晚的菜我做多了，就端过来给你们尝尝。”

哪是做多了，分明就是带了他们的份，有多久没有正经的吃顿饭了？他们的伙食跟村里无关，吃的都是上面发下来的，有时候是混着砂子的苞米粒，有时候是地瓜面，量也不多，只能保证饿不死。

菜是没有，天暖和还好说，能挖野菜、采点蘑菇来填补，冬天就不行了，没菜只能喝稀汤。

家里的通信都要审查，食物不让寄，衣物跟被褥也是检查过了，才勉强能到手里。

“姑娘，好不容易买点肉，不是一顿都做了吧？给我们带来这么多饼子，你自己够吃吗？”

老吴担心的问。

“放心吧，有叔叔给我寄了粮票过来，我最近不缺粮，而且过几天就发粮食了，你们放心吃吧，我还有呢。”

谢韵怕他们担心多解释了下。

既然都拿过来了，也不能辜负小姑娘的心意，哎，只能以后找机会还人家。

三人拿来了碗，一人连菜带汤盛了一大碗，先喝了一口汤后，眼睛瞪直，立马放下矜持，狼吞虎咽了起来。

真好吃啊，蛎肉松软新鲜，五花肉肉香扑鼻，发酵后的酸菜微酸的口感解油腻，而精华都在汤里，酸菜跟猪肉和海物混合成的白汤口感丰富，大冬天暖暖的喝上一口再就着松软的玉米饼，许良感觉很幸福，幸福得眼泪都流出来了怎么回事？

老宋吃的满头大汗，把扣子都解开了，老吴也放下了平时的斯文，吃饭的速度比平时快很多。

一会功夫就把一整个砂锅的菜都扫荡个干净连汤都一滴不剩，饼子也没了。

在这里这几年都忘了吃饱饭的滋味了，何况味道还好得出奇的饭菜。

趁他们吃饭，谢韵来到里屋炕边，炕上的人因为药物的作用，睡得安稳了些。

把粥留下来，嘱咐他们等人醒了，喂给病人吃。

老吴跟老宋有些赧然，不知怎么把感谢说出口，默默望着谢韵出了门。

老宋跟老吴说；“这小丫头不错，不是因为今天晚上这顿饭和下午的药，小姑娘遇事不慌身上有股沉稳劲，心里是个有成算的。”

老吴也跟着感慨道：“真没想到谢小姑娘今天能帮上大忙，现在抗生素也珍贵，她能毫不犹豫拿出来，我都没想到。

我们还吃了人家好几天的口粮，我估计村里好多人家都好久没吃肉了。”

许良难得的吃饱喝足眯着眼不知道在想着什么。