二九文学

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第33章 面庄奇遇一（第1页）

马有布不仅调制出秘方还深谙经营之道，虽不识字，却懂得“民以食为天”

，“人弃我取，人取我予”

的道理。

为聚集人气，提升本店声誉，推出了凡在本店吃面者，牛肉汤可以免费加，没有钱吃面者，可以免费提供一碗牛肉汤，第二碗再收费的措施，一时间门庭若市，热闹非凡。

三十年多前，人们的生活水平都很低，尽管那时的牛大碗也只有二元钱，但能吃得起的毕竟是少数。

此时在他家门前聚集更多的是拿着自家玉米饼，等着领免费牛肉汤的人。

那些进城打工的，或者是一年四季很少闻到肉味的人家，能在这里喝上一碗牛肉汤，如同吃到了人间美味，高兴得像过年一样。

一传十十传百，日日门前攒动的人头使牛肉面馆入不敷出，濒临关门。

家人纷纷提议马有布不要再免费施汤，要么停止，要么收费，以维持面庄的生计。

马有布没有同意，而是将自家的老宅抵押于人，筹款补贴牛肉面馆继续经营，他也依旧童叟无欺地供应着牛肉汤。

随着改革开放的深入，人们的生活水平越来越好，吃面的人多起来，还在面里开始加肉加蛋，而喝汤的人也越来越少，他的牛肉面馆也开始慢慢盈利起来。

后来市场经济越来越活跃，江州城的街道上先后开业了上百家牛肉面馆，但老马家的门前总是排着长长的队伍，不仅因为他家的面劲道汤味足，更多的是人们感念当年那一碗免费的牛肉汤，所以吃牛肉面必须在老马家吃。

富贵站在独步天下面庄前，打量着整个门面，三层楼好像不久前重新装修过，尤其是镶嵌在门楼上刻着五颗大小不一的牡丹花砖雕，惟妙惟肖，似真牡丹般繁花似锦，枝繁叶茂，灵动传神，富贵至极。

而横卧在牡丹花下四个鎏金大字匾额，更是霸气十足。

朱红色的宽边上用金色描绘着祥云图案，与“独步天下”

四字相得益彰。

同样是朱红色的双扇大门左右敞开，而门厅里用紫檀木定做的四扇屏幽幽地透着油光，大有一股紫气东来的架势，整个门庭既豪华又多金。

这是满满的中式装修风格，也是大多数江州城居民喜欢的样子，以前江州市有钱人家深宅大院的门楼都是这个样子的。

门前笔挺站着的门童，看见门口站着的人只是抬头张望也不进去，就连忙上前迎客，嘴里喊着“欢迎光临”

，将他往大厅里面迎。

富贵微微一笑便昂首走了进去，以前他不敢来，现在他有这个实力。

大厅的桌椅也十分讲究，清一色的红木家具，东西两边都是包厢，东边四间房分别写着春、夏、秋、冬，西边四间写着梅、兰、竹、菊，正南面墙上顶端挂着一幅匾额，上写着“百年老店、积善之家”

八个字，看着有些陈旧，却用上等的丝绸包着飞边，显得华丽而不俗气。

听说这是他们的镇店之宝，是十几年前江州市政府为了宣扬他们老马家当年在困难时期为江州百姓慷慨施汤的善举，也为了搞活本地经济，鼓励民营企业发展特意颁发的此匾。

匾额的下方便是牛肉面馆的窗口，两口大锅清澈的牛肉汤锅和煮面锅正突突地冒着热气，窗台边上一溜摆开着牛肉盯碗，香菜碎碗，蒜苗碎碗和红红的油泼辣子碗。

放眼望去，整个大厅古色古香，很有韵味，只是宽敞的大厅里空荡荡的没有几个人，完全没有往日人头攒动的景象。

现在的掌门人是马有布的孙子，是个三十岁左右的年轻人，听说是从美国留学回来的，在国外专门学习的酒店管理。

去年回国接手面庄以后，就进行了大刀阔斧的改革，说是要转换经营理念，彻底改变过去家族传统的薄利多销、以量取胜的微利模式，而是要将面馆打造成一个独一无二的高大上的饮食名片，还取了一个十分霸气的名字，“独步天下”

，意在不久的将来，老马家牛肉面馆定会走出江州，走向全国。

当然服务人群已不再是普通百姓，而是江州城的成功人士，也就是有钱人，因为这里的最低消费起码也九十九元起，不是一般老百姓能消费得起的，为此人们私底下都戏称这里是“钱多多”

面庄，如今的大街小巷的百姓都戏称它是“钱多多”

面庄，唤它“独步天下”

的倒寥寥无几。