二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第六十四章 拔丝金腿搅麦芽糖(第2页)

黎洛棠赶忙撇关系,“我不吃狗肉的。”

赛西施莞尔,可这里就她口口声声要养狗吃肉啊。

“小师妹,喂了狗,洗手做菜了。”

任逾歌从屋里走出来道。

“花尾巴,自己玩吧。”

赛西施摸摸狗头,起身去厨房了。

黎洛棠三人跟着进去看她做菜。

拔丝金腿是一道甜菜,最难的就是熬糖浆,熬稀了,挂不起,也拉不出丝;熬过了,糖浆会发苦,同样拉不出丝来。

赛西施把熟火腿切成一寸,宽半寸的小条,放在碗里,加绍酒,上笼用旺火蒸。

火腿蒸好,拿出来放凉之时,任逾歌指导赛西施调浆,“用蛋清,把面粉调成糊,要是太稠,就加点水。”

“小师兄,这样可以了吗?”

赛西施问道。

任逾歌拿小勺舀起一勺,看了看稀稠,“可以。”

赛西施把放冷的火腿倒进装有糊的碗里,火腿条挂了浆后,起锅烧油,烧至五成热,下火腿糊,炸至鹅黄色捞出沥油。

“现在熬糖浆。”

任逾歌说道。

赛西施深吸了口气,原锅留底油,加糖,不停地搅拌,让糖深化成浆液,熬至起泡粘稠,才把火腿条下入,而后颠翻炒锅。

等火腿条上均匀的裹上糖浆,撒上糖桂花,迅速出锅。

黎洛棠三人拿筷子夹起一根火腿条,一扯,扯出缕缕糖丝,微微一顿,将糖丝弄断。

酥脆咸香的金腿,配上甜甜的糖浆,集咸、甜、香、鲜、脆于一体,当真是妙不可言。

见黎洛棠吃得一脸享受,田仕奇笑道:“这道菜,满足了糖糖要吃糖的愿望。”

“我是糖糖,我爱吃糖。”

黎洛棠骄傲地道。

“爱吃,就多吃点。”

田仕奇对甜味的菜,不怎么感兴趣,那怕这道拔丝金腿,是一道非常着名的甜菜。

“爱吃也不能多吃,医书上写明,五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”

唐辰啸正颜道。

“唐大哥,你还看医书啊。”

赛西施惊讶地道。

“何止我会看医书,你小师兄也看。”

唐辰啸笑道。

任逾歌笑道:“食物亦相生相克,而且厨子还要会烹饪药膳,若不知药理,如何做得出对身体有益的药膳?”

“我以后也要看医书。”

赛西施脆生生地道。

本周收藏榜
热门小说推荐
诱妻上瘾:老公,狠狠爱

诱妻上瘾:老公,狠狠爱

你你别乱来!浴室,她被他逼到墙角。你撩起的火,不应该你来灭吗?男人声线低沉,说完直接将人扛向了大床。当晚,她苦着脸,怒道老公,你够了!他黑眸微闪,一脸不餍足一次哪里够谁说总裁性冷淡,对女人不感兴趣的?这简直是只禽兽,感觉身体被掏空!...

农家俏王妃

农家俏王妃

穿越农家女,家徒四壁爹爹早死,娘亲包子,大哥痴傻,妹子彪悍,看着破破烂烂的茅草房,空空如也的大米缸,林初夏一咬牙,放开膀子去挣钱,挣银子,斗极品,日子过的乐哉不已,偶遇一妖孽王爷,此货实在太小气,无意中捡他一破玉,竟然逼她以身抵玉?某女狠狠一瞪眼破玉还你某王爷凤眉一挑,要人。且看小村姑如何调教妖孽王爷...

镖行四海

镖行四海

天元二十八年,汉武朝,京城四海镖局突逢变故,家中二子常安平接班坐上总镖头之位,却在祭奠亡者之日收到圣旨奉命接镖。四海镖局总镖头常安平带着其子常扬威踏上前往黄沙腹地之路,以圣命为镖,前去寻找皇帝急于寻回之物,却不料在走镖的路上遭遇种种意外。一场酝酿已久的阴谋慢慢的在走镖路上被揭露。...

你是我的鬼迷心窍

你是我的鬼迷心窍

官司缠身,阴差阳错误入房间,莫名其妙睡错了男人。她本以为可以托付终身的未婚夫,却为了平步青云,与她堂妹勾搭成奸。心灰意冷之下,喝酒买醉,却被人算计,鬼使神差又把人给睡了一次,还被捉奸在床大批记者扑门而入。秦霜呆在床上,却被对方揽入怀中,大方面对镜头这是我未婚妻。秦小姐,请问这是真的吗?可你不是有未婚夫了吗。秦霜闻言,看了一眼高贵冷漠的男人,倒入他怀里,言笑晏晏良禽择木而栖,我喜欢威猛持久型。摇身一变,落魄的秦霜成了身份尊贵的慕家少奶奶。他说嫁给我,我可以把你的房子公司全部夺回来。他说做我慕夜白的女人,A市你可以横着走。他说只要做好慕太太,你要什么,我都可以满足你。他疼她宠她,是A市人人称颂的完美丈夫楷模,她是人人称羡的慕太太。可是谁也不知道,他的心里,有一块无人能碰的禁地。他的爱,埋葬在那里,寸草不生。...

嚣张嫡女:妖孽王爷吃不消

嚣张嫡女:妖孽王爷吃不消

她是尚书府嫡女,也是尊贵的太子妃,七年扶持一朝兵临城下,却被挚爱定下谋反的罪名!一朝泣血魂归,昔日贵女带煞重生!她废继母,斗庶妹,灭渣男,谋权势!步步算计复仇之路风生水起!却看见某只妖孽王爷坐着轮椅风骚而来好啊你,胆子不小,竟然谋害皇室子孙!不如你贿赂我,偿到甜头或许我会考虑饶过你。她脖颈一扬,扑到妖孽唇边,狠狠一吻是这样贿赂吗?谁知不日就被一旨婚书聘入王府!既然逃不了,那就新婚之夜,某只妖孽终于动怒王妃去了哪里!回…回王爷,王妃说她去酿酒深更半夜,酿什么酒?王妃说,说是…虎鞭酒!噗某妖孽终于忍不住吐血。新婚之夜王府大乱,外界传闻是新娶的王妃太猛,王爷身体吃不消...

冥界夜灵

冥界夜灵

死亡是一种怎样的体验?很奇妙,我的意识已经消散了,但是我却依然能感知到外界发生的事情,以前我不知道这是为什么,或许真的有灵魂的存在。林洛仔细想了想,回答道。对你来说死亡意味着什么?结束吗?不。意味着新生。我们身边总是不乏奇迹的存在。有的人在车祸中受了致命的伤最终却活了下来,有的人患了绝症却活过了医生说的那个期限你以为这些人是上天的宠儿,或者他们原本就来自于冥界。...

每日热搜小说推荐