二九文学

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第三十九章 锋芒毕露（第1页）

林家准备的法过大餐很丰富，品种繁多，色味俱全，正宗绝品，一一端上来，陆弘要花费好大的心思才认得出来。

有巴黎卷心菜、白菜薄荷、白酒法国田螺、槟榔排骨锅、冰冻茄丁、鹅肝酱煎鲜贝；另外有考茄酱法国面包、法式土司等面食；汤类则有法国洋葱汤、法式花椰浓汤……等等。

花样多得陆弘与陈羽燕眼都看花了，他们不是第一次吃西餐，不过面对如此正宗丰富的法式大餐，还是大姑娘上花轿——头一次。

说实在的，陆弘并不是很喜欢西餐，特别是西餐桌上的礼仪，在别人看来也许是优雅的典范，但在他眼里，却是没事找罪受的玩意儿。

西餐桌上的讲究实在是太多了，比如就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

另外，使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

使用刀时，刀刃不能向外。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”

字型，分别放在餐盘边上。

刀刃朝向自身，表示还要继续吃……

最要命的便是每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不能说话，更不可主动与人谈话。

吃东西要文雅。

闭嘴咀嚼，喝汤不能啜，吃东西不能发出声音。

如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，不能用嘴吹。

嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

那么多“不能”

，对于一个习惯了狼吞虎咽大口吃肉大口喝酒的中国男人来说，吃西餐简直就是活生生的煎熬，是痛苦的折磨！

陆弘以前只与秦慧因贪图新鲜上过几次西餐厅而已，与陈羽燕一样，只懂一些规则。

若是往常，要他了解那么多规矩，他肯定说不出来。

现在能在林家没有畏惧，全靠了脑中扫描储存的图书馆，众多图书里头不乏介绍西餐礼仪的内容，应有尽有，这也是他刚才入座时不怵的原因了。

他吃得很慢，教科书般地一一演示各种动作，是为了照顾旁边的陈羽燕。

陈羽燕吃惊之余，没有忘记陆弘的吩咐，入座之后，话也不多，吃得更不敢多，陆弘每有一个动作，她也就亦步亦趋，不敢逾越，因此并没有犯什么错。

看到两人的动作，韩冰总算放心了，虽然惊讶，却也忍下心头的疑问，陪着主人进餐。

林家叔侄就有点纳闷了，看陆弘的行为，比他们还要标准规范，这是一个平常子弟面对法式大餐可以做出的动作？

林子智埋头闷声用餐，林革更是老到深藏，目露异光之后就恢复了平静，谈笑风生，说了几个小话题，与众人交谈。

在他心中，他倒是高看了陆弘一眼，有点怀疑对方是否出身大富之家隐藏身份在此读书而已。

吃了大半，林子智想起一事，站起身来，俯身去拿桌上的红酒，拔去软木塞，笑着说：“这瓶酒已经醒过了，大家要喝一点吗？”

所谓醒酒，是指一瓶尘封多年的红酒佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”

这支酒。

将酒倒入精美的醒酒器待十分钟左右，酒的异味就会散去。

醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。

红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。

“陆先生，你喝吗？”

林子智向陆弘询问。

陆弘眼尖看到酒瓶的标志，耸耸肩笑道：“petrus1995？呵呵，林先生，有幸碰到这种好酒，不喝一杯岂不是辜负了它的名气？”