二九文学

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13 吃兔兔（第3页）

她知道酱油的历史在现代已经有两千多年，但辣椒却是明代末才传入的。

子由心里就把这个朝代当做和清朝平行的世界来理解。

虽然知道自己可能在自欺欺人，内心却安稳了不少。

崔大娘把料理好的兔子递给子由后，又去腌兔皮了。

子由把兔肉切成小块后。

放上切好的生姜、蒜、盐和黄酒搅拌均匀后，准备腌制一会。

弄完兔肉后，子由就开始烧火、准备主食。

等锅里的米饭差不多好的时候，子由往把柴火往洞里面塞了塞。

准备用后灶的锅开始做菜。

她往锅中加了不少油，等油有点开始冒烟的时候，把兔肉倒入锅中，不断翻炒，等炒兔肉变色，变得缩水的时候，倒入辣椒花椒，继续翻炒，不一会整个厨房被香味包围。

“什么味道？怎么这么呛？”

崔大娘闻到味道走了过来。

“这味道是我这道菜的灵魂，等下您尝了就知道了。”

看着崔大娘怀疑的表情，子由对她打着保票。

又炒了一会，子由尝了一块后，便把炒好的兔肉盛了出来，单独留了一碗，准备明天带到镇子上。

又用锅里的剩油炒了一个青菜，招呼着阿信出来洗手吃饭。

“姐，这是什么？红彤彤的怪好看。”

“这是海椒，从大海那边的国家传过来的，有点辣，慢点吃。”

子由说着，怕崔大娘和阿信接受不了这个味道，给他们一人面前放了一碗凉开水。

子由没动筷子，看着他俩，只见他俩吃了一口后，脸瞬间涨红，子由赶紧让他们喝水。

阿信伸着舌头说：“姐，这辣椒好烫嘴啊！

刚我感觉自己嘴里起了火！”

崔大娘也跟着点了点头，加了一句：“虽然烫嘴，但吃了还想吃。”

阿信也跟着点了点头，俩人又对着兔肉跃跃欲试。

“冷了更好吃呢。”

子由说完，也开始吃了起来。

一家人这顿饭在满头大汗中结束

......