二九文学

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第45章 伊尔根觉罗氏42（第1页）

婉儿放下筷子，又将目光投向了一旁的蜜汁火方。

她夹起一小块送入口中，只觉得那味道甜咸适度，恰到好处。

肉质入口即化，但却并不软烂，依旧保持着一定的韧性和嚼劲。

要做出这样一道味道不错的蜜汁火方可不容易。

必须精选金华火腿最精华的“上方”

部位作为原料，经过反复多次的蒸制处理，才能使其达到最佳的口感状态。

在此过程中，还要适时地加入适量的冰糖、蜂蜜以及莲子等食材，共同炖煮熬制。

等到火候足够时，最后再淋上一层浓稠的芡汁，让整道菜肴看上去更加晶莹剔透。

婉儿满足地舔了舔嘴唇，接着又开始品尝另一道美食——樱桃酥肉。

刚一入口，便能感觉到那层外皮的极致酥脆，仿佛轻轻一碰就会碎裂开来。

而里面的里脊肉则异常嫩滑，几乎不需要过多咀嚼就能轻易咽下。

酸酸甜甜的味道更是让人回味无穷。

这道菜同样需要精湛的厨艺。

里脊肉要先切成薄如蝉翼的片状，然后均匀地裹上一层细腻的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。

随后，再将事先调配好的番茄糖醋汁浇在上面，让每一片酥肉都能充分吸收到那独特的酸甜滋味。

然后，婉儿尝了一口盘中的嫩青菜。

这些青菜看起来碧绿生青，十分诱人。

放进嘴里，口感鲜嫩无比，软糯香甜。

青菜的杆子毫无纤维感，吃起来格外顺滑，仿佛在舌尖上舞动一般。

这种清新爽口的感觉正好中和了之前几道荤菜的油腻，给婉儿的味蕾带来了一种别样的享受。

这道粉丝蒸蟹那浓郁的蒜香味瞬间扑鼻而来。

盘中的螃蟹色泽鲜艳，蟹壳红亮，仿佛在向婉儿展示着它的美味。

婉儿轻轻剥开蟹壳，里面露出的蟹肉洁白如雪，鲜嫩无比，忍不住想要立刻品尝一口。

一旁的粉丝充分吸收了蟹肉的鲜汁，每一根都显得晶莹剔透，爽滑劲道，吃起来既有粉丝本身的韧性，又饱含着蟹肉的鲜香。

而蟹肉更是保持了其原有的鲜美和嫩滑，肉质细腻，入口即化。

婉儿看着眼前这盘椒盐排骨，金黄色的外皮闪烁着诱人的光泽，犹如被阳光亲吻过一般。

她用筷子轻轻夹起一块放入口中，首先感受到的是外皮的酥脆，发出了“咔嚓”

一声清脆的声音。

随着牙齿的咀嚼，内部鲜嫩多汁的排骨肉逐渐展现出它的魅力，肉香四溢，充满婉儿整个口腔。

再加上椒盐恰到好处的咸香调味，使得这道椒盐排骨成为了餐桌上备受婉儿欢迎的佳肴。

接下来婉儿吃了红烧肉，这可是一道经典的中式菜肴，它有着那软糯香甜的口感。

精选的五花肉经过长时间的炖煮，原本坚硬的脂肪渐渐融化，融入到了汤汁之中，让整道菜更加浓郁香醇。