二九文学

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No 75过节（第1页）

八月十五，团圆节。

这时代还没有那么多的讲究，就是全家人聚在一起，吃些好的而已，月饼什么的，还没有出现。

富贵人家，就是亲戚朋友凑到一起吃喝玩乐的事，互相送礼，互相拜访，晚上赏月。

平常百姓、村中人家，该干活儿还是干活儿，只是饭桌上难得地添一道或两道肉菜的事。

对节日这个东西，现代人过的基本都没什么感觉了，青舒也是。

小时候奶奶在世的时候，她最爱过节了。

奶奶过世后，发生了很多事，父母又离异，渐渐的，她对所有的节日都兴趣缺缺，连自己的生日都不记，更别说给自己过生日了。

原本对八月十五没什么感觉的青舒，看到小娟和小鱼一脸期待的样子，终于提起了一点兴致，一早起来就吩咐负责采买的丁家宝，买二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，猪蹄、肉骨头、猪肝、猪心、猪肺有多少弄多少，再买一个猪头。

总之吧，她以很俗气的方式，就是改善伙食的方式，想让全府人高兴高兴。

今日过节，买肉的人多，因此镇子上的两个肉铺子今日杀的猪比往日多出一、二倍去。

有意思的是，这两个肉铺子不占据镇子的两头，而是聚到了一起，两处肉摊子是对着的。

平日里，两个摊子上的男人倒是没什么，但两家的女人若是在场，便会不停地互相哼，互相瞪眼睛。

丁家宝在两个肉铺摊上走过，也看到了镇子上算得上大户的几府下人也在买肉，一对比，今日整个康溪镇估计他们古府是肉摊上的最大主顾了。

他走到平日里买肉的赵屠户的摊子前，咳嗽一声，大声问：“若是来上二十斤肥肉、二十斤五花肉、十斤瘦肉，一个猪头，给便宜多少？”

赵屠户将砍肉的刀铿一声砍立在案板上，笑咧了大嘴，“大兄弟，你想怎么便宜，只管说。”

对面摊子的钱屠户的媳妇听见了，吆喝道：“大兄弟，你买这边的肉，猪头搭给你，不算钱。

若是有看上眼的零碎的东西，全给你，不算钱。”

赵屠户不吱声，可赵屠户的媳妇不干了，喊了一句，“姓钱的，没你这样办事的。”

马上掉过头对丁家宝笑脸相迎，“大兄弟，别理那女人，咱做买卖，就得行的正，得实在。

只搭给零碎东西那是没诚意，这样，你砍我们老赵家摊子上的肉，再搭你二斤肥肉。”

钱屠户的媳妇还要喊，钱屠户没好气地一瞪眼，她蔫儿了。

丁家宝自是不管那些，按青舒的交待买起肉来。

二十斤肥肉，每斤二十文；二十斤五花肉，每斤十七文；十斤瘦肉，每斤十五文；摊子上的大骨头全部秤上是四十三斤多些，凑整算四十斤，每斤五文。

猪头两个，猪蹄十六个，猪肝、猪心、猪肺子四副，免费送。

赵屠夫本想依着他媳妇答应的搭给丁家宝二斤肥肉，丁家宝没要肥肉，换了猪头。

肥肉是最值钱的，也是最好卖的，丁家宝也愿意少花银钱，可也不想亏待人。

丁家宝数出一两银子另一吊钱递给赵屠户。

赵屠户的媳妇高高兴兴地将肉分类包好，放进一个框子里，又将零碎东西装进另一个框子里。

丁家宝说了声谢，拿了扁担，将满满两框子的东西挑起来就走。

钱屠户的媳妇眼红对面的一下就卖出去那么多肉，气得躲铺子里去不肯出来。

丁家宝挑着担子，一气儿走回府，从后门进去，将肉送到了厨房。

许三娘扔了一条布巾子给他，“擦擦汗，歇口气，帮我把肉分了。

小姐等下要去庄子上，正好把肉带过去。”

丁家宝胡乱擦了额头上的汗，“怎么分？”

许三娘看过买回来的肉，让丁家宝估摸着切下来五斤左右的肥肉放到厨房，五花肉和瘦肉全部搬进厨房，猪蹄和猪心全留，猪头留一个，猪骨头留一半，猪肝留两个，其他全给庄子上。

分配好了，许三娘招呼小丫生灶火，她这会儿就要切了一半的五花肉做成红烧肉。

等下小姐和生肉一起要带到庄子上去。

庄子上的调味料不全，负责做饭的两个妇人也不会做红烧肉。

她在这边做好，带过去，午饭时放到屉上蒸一蒸，热了就能吃。

厨房这边在忙活，青舒也没闲着。