二九文学

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第009章 泡肿了吧（第2页）

能不能泡肿，老太太还真不大明白，以前家里也没做过在稀饭里面加花生的事情，充其量就是加点切碎的菜或者是南瓜，可是这再泡，能泡这么大？

想不明白，老太太也没有继续往下想，现在时间也不早了，趁着做晚饭之前，她先将猪食熬出来再说，省的耽误做晚饭。

看到那青翠欲滴的新鲜蒜苗，许宁道：“奶奶，晚上我准备做五花肉炖黄豆芽，还有一盘凉拌菠菜，再加上您腌渍的小咸菜，不如咱们再做个蒜苗炒肉？”

老太太倒也没有含糊，点点头道：“想吃就做。”

虽然已经有三个菜了，全家一顿也吃不完，不过吃不完可以放到明天早上，现在还不到五月，炒菜在厨房里放个一两天也不会坏，吃不完下顿就是了。

许宁以前从没有想过，奶奶居然是这么的好说话，原以为奶奶会说她如何如何嘴馋呢，谁想一开口居然就答应了。

她在这边将葱姜蒜和五花肉切好，那边于春花已经把麸子在锅里熬好，然后加入进去一些切碎的野菜倒进锅里面搅拌，之后放凉就可以喂猪了。

于春花将猪圈里的两头猪照顾的非常好，有的人家家里猪圈别提多脏了，可是他们家的猪圈却非常的干净，于春花几乎隔两天就要洗刷猪圈，所以就算是有味道也不大，否则的话就这么一座小院落，真的要被熏死。

然而正是因为于春花这般精心的喂养着，猪肉的味道才特别的好吃。

许宁想着的却是，等年底杀猪的时候，和奶奶商量一下，做一些灌肠来尝尝，切片之后在锅里面蒸熟，到时候盘底会留下一层混合着各种调味料的油，灌肠片沾着这种沁出来的油咬一口咸甜筋道，并不会让人觉得太油腻，想想就垂涎三尺。

另外她也挺喜欢吃猪大肠的，不管是用辣椒翻炒，还是做锅子味道都很不错，当然有的人吃不惯那种味道，自然就另当别论。

至于如何处理，这点有着酒店几年洗菜经验的许宁来说还是很简单的，各种鱼类的剖肚清洗也难不倒她，曾经的苦难中的经历都在这一世成了宝贵的生存财富。

于春花知道今晚许宁要做饭，熬完猪食之后就将锅洗刷干净。

“你自己看着折腾吧。”

说完，她就拎着一桶猪食出去，放在旁边放凉，随后去夹道里搬来了木柴，准备给许宁烧火。

许宁俏生生笑道：“我觉得做饭应该比我妈做的好吃，今晚奶奶要多吃些。”

“好听的话谁不会说，别糟蹋了粮食就行。”

“才不会呢。”

因为烧的是木柴，所以许宁炒菜的这口锅准备自己看顾着，奶奶只需要在旁边的锅灶前烧火熬粥就行，当然上面还架了一口锅叉蒸馒头，是木质的“井”

字形，这种形状的锅叉摆放馒头和玉米面饼子要小心，免得蒸煮的时候不小心落在下面的米粥里，到时候还真的就不知道该怎么吃了。