二九文学

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谢庭玉注视着她把一整碗饭吃完，让人心里有莫名的复杂。

谢庭玉这辈子从来都没有碰到过像叶青水那样傻的女人。

……

叶青水来到柴房，早上做包子的时候还熬了一些骨头汤，柴火一直没熄，她特意留着熬老高汤，第二天拿它来做汤包吃，这样汤底精细的汤包她打算卖一毛钱一只，跟国营饭店的价格一样。

但是叶青水舀了大半的汤出来，忍痛割爱拿它来做汤面。

熬了整整一天的骨头汤汤汁奶白，迎面飘来一股浓郁的香味，肉骨头的肥肉早就被熬得融化了，骨髓里的精华也被熬了出来，老骨头汤炖得越久越入味，炖成这样已经是把骨髓的精华都炖出来了。

叶青水平时在家是不舍得费心思熬这么麻烦的汤的，熬一整天太费柴火。

阿娘上山一趟才背得一摞小柴回来，力气还不够叶青水大。

这么卖劲地熬汤是为了挣钱。

叶青水轻松地揉打着面，反复地抻拉，柔软的面带着新鲜的麦香，又松又软，摔打了九九八十一次之后面团逐渐变韧，她打开罐子舀了一勺秃黄油出来，融入汤里提鲜。

秃黄油是叶青水亲手做的，以前还有螃蟹抓的那会，有些螃蟹没有多少肉、扔了可惜。

叶青水把小蟹的蟹黄掏了出来做了瓶秃黄油。

捉了那么久的螃蟹，也才堪堪攒下这么一瓶。

一勺子挖下去，金灿灿的蟹黄带着河鲜的香，融入了高汤汁里。

新拉的面条滚水焯软再放冷水浸泡，口感柔韧爽滑。

起锅煎一颗糖心蛋，熟面加入滚烫里滴上香喷喷的油，再夹两块带肉的大筒骨放进去。

一碗香喷喷的面端到谢庭玉面前的时候，谢庭玉已经饿得前胸贴后背了。

汤面热滚滚的，汤汁乳白温润，叶青水一勺勺地喂着他，浓郁的汤汁入口，又烫又鲜，味道美得令人惊讶。

谢庭玉平时也不是没有得喝过骨头汤，但是没有哪次像此刻一般那么诱人，香浓鲜美。

叶青水又喂了面条，虽然谢庭玉行动不便，但他吃得还是很香的，面条被煮得香喷喷的，软滑而不烂，柔韧而有劲道，嚼起来清清爽爽的、一点糊劲也没有，一碗吃完见了底面条还是那样光滑如初。

又韧又滑。

肚子饿的时候，喝着热滚滚的汤面有一种舒适的幸福感。

一碗可口的面吃完，谢庭玉想起叶青水先前偷偷躲在屋檐下吃的红薯饭。

“以后不用特地给我做另外的饭了。”

虽然他很想吃。