二九文学

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第23章 营养的重要性（第1页）

陈凡小时候就是在乡下外公外婆家生活，直到六七岁才回城上小学，那时候没少听老人们讲古，也就知道一些这边以前农村的事，有几件事印象特别深刻，其中就有喝酒。

他敢肯定，杨队长家里的绝对不是去供销社买的酒，而是农村自家酿的散酒。

这年头没有什么私人酒厂，所有的酒都由供销社统一销售。

可是越是干重体力活儿的人，就越爱抽烟喝酒。

城里的工人们，还能去买最便宜8分钱一包的“经济”

牌香烟（有的地方5分钱），去打5毛钱一斤的“散白”

。

但农村的社员们却连这几分几毛都掏不起，也没那个条件跑远路去买，便想办法“自产自用”

。

自己种烟叶、自己烤了自己抽，有的甚至抽枯树叶，就为了过把瘾。

像自己找粮食，酿了白酒自己喝，这些都是小操作。

当然不是每个人都会酿酒，不会酿又想喝的人，就要去找附近会酿酒的村民买酒喝。

这种自家酿的酒比供销社还要便宜不少，只要两三毛钱一斤。

农民家不可能有检测仪器，酒有没有酿好全凭经验，质量自然参差不齐。

若是酿得好，口味比供销社一两块钱一斤的酒还好喝，若是酿得不好，甲醇中毒了解一下！

所以，陈凡哪敢喝杨队长的酒？人喝没了再穿回去啊？

如果真的可以他倒是想，但也不敢赌啊。

不等杨队长说话，陈凡一把提起篮子，正色说道，“队长，这里还有两碗，是给刘会计和黄保管准备的，他们家在哪儿呢？我给他们送过去。”

杨队长却将手一摆，“小梅小兰，你们去送。”

两个丫头立刻一人抱起一个，小心翼翼地跑出去。

陈凡一看，这是拉着不让走的节奏？

没办法，他只能连两只碗都顾不上拿，丢下一句话，“队长你们吃，我回去了啊。”

说着转身就往外跑，杨队长拉扯不及，这才顺利脱身。

这时候天色已经暗了下来，他裹着棉袄大步流星往前走，没几分钟便回到知青大院。

白天不关院门，晚上还是得关上吧？

陈凡关好门插好门栓，走到厨房一看，不禁脸色垮了下来，“让你不要等，怎么就不听劝呢，就不怕杨队长拉我在他那里吃？这菜估计都凉了吧。”

姜丽丽正坐在桌前，两手支着下巴，也不知道在想什么，看到他回来，立刻起身站了起来，伸手摸了摸砂锅，不好意思地低下头，“我热一下。”

冬天气温低，刚才还热气腾腾的甲鱼锅，此时只剩了几分温度，虽然还没有全凉，但是菜里的腥味却重了不少。

陈凡也不客气，“你往锅里加点水，和刚才一样，蒸一下就行。

对了，瓮坛里有水没有？”

说着便放下篮子，走过去揭开瓮坛盖子，里面满满的一坛水，可惜是冷的。

两人一个点火一个舀水放蒸格。

虽然今天是他们认识的第一天，配合起来却像是在一起生活了好几年一样。

等盖上锅盖，灶膛的火也烧了起来，姜丽丽才问道，“为什么不直接煮呢？”

直接煮可比隔水蒸要快不少。

陈凡笑着摇摇头，“要是没砂锅也就算了，既然有砂锅，还是别用大锅，大锅要煮饭的，回头连饭里都有甲鱼味，可不怎么好吃。”