二九文学

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第34章 玉米排骨汤（第1页）

大家一边叽叽喳喳的祝贺端，一边麻利的处理好猪肉。

知道桑恬要拿那片地里金灿灿的东西做食物，大家都自觉的为桑恬烧好了火。

勇也不知道又从哪里找来了一顶大石锅。

怎么别人出去就找不到呢?你小子是有寻找石锅圣体是吧！

桑恬打算做个玉米排骨汤。

玉米排骨汤味道鲜美可口，营养价值丰富。

还有通便减脂、抗氧化等功效。

桑恬把大家帮忙剥好的玉米剁成小段，旁边的沧和勇则替她剁排骨。

每块排骨上都紧紧包裹着鲜红饱满的猪肉。

肉质紧实，鲜嫩不柴。

和现代的排骨不一样，现代排骨就是稀稀拉拉的一层肉，一口就嗦完了。

而这远古的野猪肉却是成年男性拇指长的厚度，吃起来又爽又过瘾。

别看这野猪体型大，肥肉几乎没有！

也是，能当上野猪王哪能不会打架?肯定时常练着。

再别说平常还要跋山涉水找食物，练了一身腱子肉……身上没一寸肥膘。

要是给它个当人的机会，估计又是个极品肌肉男……

首先油微热，下用姜丝去过腥的排骨煎至微焦。

在石锅中倒入冷水，大火烧开后转中火炖40分钟。

炖煮过程中要及时撇去浮沫，这样汤色才会白静纯澈。

火开后，倒入玉米段。

因为暂时没有胡萝卜、红枣、枸杞等，桑恬只能扔了些族人背篓里的竹笋和栗子代替。

除此之外，还切了些香菇炖煮。

炖煮一段时间后，加入适量的盐、花椒等调味料，最后撒上野蒜段增香。

?

一道香喷喷的玉米排骨汤就做好了！

接下来就是桑恬心心念念的菌子汤了！

这个便用竹筒煮，估计会更好喝。

简单的食材用最简单的烹饪方式——水烧滚后直接下清洗干净切成段的几种菌子。

菌子可万万得煮熟，要不然平常这些无毒菌可就有毒了！

桑恬趁菌子煮的时候，把其他剥好的玉米整整齐齐在火堆旁摆了一圈。

一想到烤玉米就馋啊！

不吃碳水真的不行！

菌子煮的时间挺长了，桑恬才撒上盐和花椒。

切了点姜丝。

撒上野蒜段和韭菜段就可以了！