二九文学

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第6章 红烧肉（第2页）

锅热倒油，放入黄刺鱼煎至两面金黄，倒入适量的黄酒和生抽，盖锅闷上一分钟。

随后加入适量的食盐、白糖，加水没过鱼身炖煮八分钟，最后大火收汁。

在院子里玩耍的顾嘉言闻到香味，眼巴巴地扒着厨房的木门，小鼻子一嗅一嗅的，像只馋嘴的小花猫。

看的林云溪一阵好笑，她夹起鱼腹处的嫩肉吹凉后喂到儿子嘴里，随后闻声商量着。

“剩下的等爷爷奶奶来了咱们再吃好不好。”

顾嘉言珍惜地含着鱼肉点点头，过去院子里接着玩耍。

林云溪在厨房里继续忙活着，洗干净的小龙虾一半做成麻辣的，一半做成蒜蓉的。

蚝油生菜就更简单了，锅里加水、少许盐和几滴油，水沸下入生菜焯熟。

碗里加入蚝油、生抽、食盐和白糖搅拌均匀。

起锅烧油，加入蒜末爆香，倒入调好的酱汁煮沸后，淋在生菜上。

最后是最费时间的红烧肉，在做鱼之前，林云溪就已经将五花肉块炒了糖色，加入调料放在小锅里面炖煮。

趁着这段时间，林云溪抬出院子里晒好的一桶水，将顾嘉言扒个精光。

小孩子好动，尤其是夏天，身上的汗出了干，干了又出，浑身黏糊糊的不舒服。

顾嘉言一脸舒服地躺在妈妈的怀里，享受着妈妈温柔细致的搓澡服务。

“嘿，你这个小人儿怪会享受的，要不要办卡呀。”

林云溪拍拍他的小屁股，问道。

顾嘉言虽然不知道办卡的意思，但也顺势说道：“妈妈，宝宝办。”

“好嘞，言言大老爷办理金卡一张。”

两人疯玩了一阵，桶里的水快凉了，林云溪将他抱出来，换上干净的衣服。

在听着外面传来下工后嘈杂的说话声，林云溪来到厨房往灶里加了一把柴火，将红烧肉大火收汁盛了出来。

这边饭菜刚刚端到桌子上，顾父顾母就进门了。

“爸妈，水打好了，你们先洗洗。”

林云溪顺势接过两人手里农具，指着洗脸架子上早已准备好的温水说道。

“行。”

顾父顾母洗漱完坐到餐桌前，看着桌子上的丰盛的饭菜，不由地咂咂舌。

这顿饭已经可以比得上以往的年夜饭了，闻着香味，甚至比年夜饭还要诱人。

顾母的唠叨属性又开启了，苦口婆心的劝着她要省着点过日子。

林云溪没有反驳，听得很认真，时不时点下头。

“好了，忙了一天了，赶紧吃饭吧。”

顾父看着一桌子的好菜，赶紧出口打断老婆子。

这么香的饭菜，凉了味道就不好了。

尤其是正中间那盘子红烧肉，简直了，那霸道的香味一直着味蕾，林父忍不住吞咽着口水。

顾母横了自家老头一眼，这也太不给她面子了。

这时，林云溪适时开口。

“爸妈，其实这顿饭也就这块肉花了点钱，虾子和鱼都是在山脚下的池塘里面捉的，没花一分钱。”

果然，顾母的注意力被瞬间转移了，黄刺鱼她知道可以吃，但是桌上的两盘大钳虾......

“云溪，这虾没肉，全是壳，这么做能好吃吗？”