二九文学

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第三十五章 超级吃货的出现（第2页）

可现在呢，一些酒楼大多是混在一起炒好后再码盘，这样一来，菜的火候和口感就完全失去了扒菜的特色。”

“老大，可要是每个人都像你一样，那不没几个能做菜了？而且大众好像也没那么高的要求吧。”

“没错啊！

这个时代浮躁的不止是厨师，同样还有食客。”

说到这，刘芒显得有些痛心疾首。

“现在点芙蓉鸡片的食客并不知道最开始这道菜里面是没有鸡片的，反而认为名不符实。

而一些酒楼和餐馆为了快速捞钱，大多将一些考验厨师功底，费时费力的功夫菜从菜单上剔除了。

久而久之，这些菜就没人知道，没人做，几乎失传了。”

说到这，刘芒将目光投向车窗外，那里一大片稻田正抽出青葱的嫩苗。

“有时候我们嗔怪没有好的演员，其实是没有好的观众。

同样道理，我们嗔怪没有好的厨师，其实是没有好的食客。

厨师和食客的关系就好像伯牙与子期，需巧遇知音，才能互相理解和欣赏。

知音难求，所以也就再无经得起等待的好滋味了。”

不止如此，刘芒还特别反感那些被媒体包装出的明星厨师。

在他看来，他们不是在做菜，而是在做秀。

打上某次旅行的见闻和灵感，附庸上某大菜系的优点与精神，再渲染上某位营养学家的点评与推荐，然后身价倍增，却依然食之者众。

须不知，也正是这些人，他们寻求着速成，误导着食客，败坏着老祖宗们一代代摸索和实践流传下来的饮食文明与精髓。

“老大，没想到学厨真的那么难啊。

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五眼偷偷瞄了刘芒一眼，咽了口吐沫：“我应该没有那个天分，我还是安心。

。

。

。”

“小心！”

突然！

刘芒一声大喊！

因为前面有个人影从路口冲了出来。

“嘎吱！”

五眼重重的踩下刹车。

“怎么样？！

撞上了吗？”

五眼脸色煞白，急急问道。

“不知道，赶快下去看看！”

一个瘦弱的身子正一瘸一拐的往路边挪动——是一个年轻女孩。

“我额你奶奶啊！

走路不长眼睛吗？往车上冲！

你找死啊！”

五眼惊出一声冷汗，开口便骂。

“妹子，你没事吧，我带你去医院看看。”