二九文学

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9 第九章（第3页）

温向平坐在火房的小马扎，看妻子为自己做一碗早饭。

苏玉秀的手相当麻利，散乱的面粉和杂粮粉很快就在她手下揉成光滑的面团。

揪了一点剤子按上去，放在灶旁边让发着，苏玉秀又洗了个土豆和西红柿咵咵咵咵切成丁，切了一块老南瓜下来切成块。

拿筷子沾了一点油抹在锅底，苏玉秀把土豆和老南瓜下锅，吱哩哇啦――水油在火焰上碰撞的声音随着瞬间爆发的白雾在空气弥散，苏玉秀翻炒了几下，等南瓜微微变色，倒了一点水让闷着，把锅端到了灶口靠里的小灶口上，把烧着热水的锅换过来。

苏玉秀又拿出先前的面团，摁了摁觉得软硬差不多，于是拿起铁片，唰唰唰唰开始削面。

每一条被削下来的面都别无二致，至少温向平是没看出来差别，中间略厚略高，边缘略薄略低，表面隐隐泛着光亮，光看着都能想象到当这样的面条入口时，该是怎样的劲道滑韧。

面团越削越小，苏玉秀却丝毫不怵，手上飞快的按揉几下又削，最后整个面团都被削成了面，温向平在一边暗自叫好，原来他的妻子，竟还是个庖厨高手。

苏玉秀打开后面的锅盖，一股浓郁的香气已经散发出来，席卷了温向平所有的味蕾和嗅觉。

锅里头的汤汁泡咕嘟咕嘟，翻滚着咸香的泡泡。

老南瓜成了似糊非糊的状态，呈现着金黄的色泽，已经可以预料到它在口中流动却又粘稠的口感，本身带有的绵甜加上人类赋予的咸香，那滋味――

把剩下的西红柿倒了进去，苏玉秀搅动几下。

面很快也熟了，苏玉秀把两口锅抬到灶台上，捞了一搪瓷海碗的杂粮面条，慷慨的浇了满满一勺的菜在上面。

整个过程根本没有温向平可以插手的余地，他唯一需要做的，唯一能做的，就是在这里等着享受这碗出自苏玉秀之手的面条。

苏玉秀舀了两碗面并两碗面汤，

“快吃吧。”

苏玉秀手脚很快，这么一通下来天色仍尚早。

温向平应了一声，挑起一筷子送入口中，瞬间瞪大了眼睛。

“唔――”

温向平也算是去过不少的地方，吃过高级餐厅出自世界名厨之手的顶级饭菜，也吃过路边摊的风味，吃过各个地区国家的特色佳肴，也吃过家乡最朴实的土菜。

其中，惊艳有之，平庸亦有之，两者的差别除了用料和手艺这种硬件条件，最重要的是，烹饪者是否有真切的情感注入其中。

听起来很玄妙的东西，味道却会如实的反应给食客。

而苏玉秀的这碗面，让他吃出了惊艳。

可这不对啊，这和他平时吃的可不一样啊。

“玉秀，平时是你做饭吧？”

苏玉秀摇摇头，

“不是，都是妈做的，我只帮她打个下手。”

温向平一噎。

得，他懂了。

家里活计多，除了一日三餐洗衣服，还要割猪草、喂猪、纳鞋底、做衣服补衣服，所以向来是分工做的。

洗衣服伤手，纳鞋底做衣服伤眼睛，这些苏承祖平时都极少让李红枝做，他和李红枝的衣服都是他洗的，有时也会把外孙的衣服包揽。

至于女儿洗衣服会不会伤手，苏承祖也不是没考虑，可苏承祖总不会把女儿一家的衣服都洗了，说出去要让人指着脊梁骨骂的。

相较之下，做饭算是最轻省的活计了。

至于割猪草啥的，苏承祖虽然也不想让李红枝做，可两个小的外孙都上了，苏承祖再怎么想也没开这个口，只能让苏玉秀和自己尽量多揽些活儿。