二九文学

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第270章 陈年往事（第1页）

这件事虽然严格来说并不算是他的亲身经历。

而是这副身体的前任留下的记忆。

那是他们读初一的下学期。

这一年田江云家里面正是最困难的时候。

父亲因为一个腰椎间盘突出，已经在家里面休养了好几个月了。

头一年家里面养了两头猪，一头大的，一头小的。

为了给父亲治病，母亲咬着牙把那一头将近300斤的大肥猪给卖了。

过年的时候，家里面就杀了那头小的。

这一头小的放完血，还是毛猪也就一百六十斤。

清理完之后，猪肉也就得到了一百二十多斤。

杀猪当天还请周围的邻居和亲戚吃了一顿杀猪饭。

这一顿饭就干掉了二三十斤肉。

这剩下的百十来斤肉，一家子要撑一年。

平均算下来，一个月也有十来斤肉。

可农村家庭，账并不能说这么算。

每年春季插秧的时候，母亲一个人，肯定是搞不定的。

到时候要找人帮忙，虽然不要工钱，但一顿饭肯定是免不了的。

这一顿饭如果一点儿肉都没有的话，那会被人诟病的。

到了秋收的时候，肯定还是需要人帮忙的。

母亲早早的就把这两个重要的时候要吃的肉，给留了下来。

还多少预留了一点，平常有个客人什么的要煮点儿肉来招待的。

剩下的那一点点才是一家人一年可以自己吃的。

那时候田江云每周都是在家里面带米菜去学校。

菜就是母亲用猪油炒的咸菜。

由于前一年家里面杀的猪，实在太小了，猪油并不充足。

母亲没有办法，每次给他炒咸菜的时候，就会稍微加一点水在咸菜里面。

这样一来，猪油混合着水。

看起来还是很有油水的样子。

这样炒出来的咸菜，放在冬天是没什么事儿的。

可到了热天问题就来了。

学校一个月只放一次假。

这一罐子咸菜，根本就撑不了一个月。

那些不加水的咸菜，一般能撑个20天左右不变质。