二九文学

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第5章 厨房锅架1(第1页)

七种东西七个谜

假如你对室内旅行(从水槽到炉子、从炉子到餐桌)还不感到厌倦的话,那我们现在就向第四站——厨房锅架进发吧。

像所有的旅行家所做的那样,我们也认真地考察一遍周围的环境吧。

让我们把所看到的一切事物都记录在我们的旅行日志上。

两口铜炖锅,一只糖罐,一把马口铁茶壶,一只瓦罐,一口小饭锅,一口大白炖锅。

这就是锅架上所摆放的全部东西。

七种东西七个谜。

“谜?”

你会问,“难道炖锅或者瓦罐也是谜吗?”

那你是怎么想的呢?它们当然都是谜了。

打个比方说,这两口炖锅都是铜的,可它们的颜色一口是红的,而另一口是黄的,为什么会不一样呢?为什么它们的内壁都是白色的呢?或许你认为铜有三种颜色——白的、红的和黄的吧?

或者说:假如两只锅的内壁和锅底都一样厚,那小炖锅会比大炖锅重吗?你或许会回答不会。

但是,如果你把这只白炖锅拿在手中掂一掂,你就会发现它比铜炖锅轻得多,可看起来却要比铜炖锅大一倍。

这是为什么呢?因为它是用一种非常轻的金属——铝——制成的。

与炖锅并排放在一起的是瓦罐,它看起来既难看又粗陋。

但你要知道,它们可是近亲。

为什么说它们是近亲呢?

而茶壶和糖罐又有什么关系呢?首先,它们都是用马口铁皮制成的。

可马口铁皮又是什么呢?马口铁与铁有什么分别吗?

最后要说一说小饭锅了,你能够轻而易举地把它打碎吗?似乎是打不碎的。

你知道的,生铁可不是玻璃。

然而,事实上是可以打碎的:只要用锤子重重地敲击一下就行了。

现在你知道了,什么东西都是谜。

为什么不同的东西要用不同的材料来制成?

上面所提到的七种东西都是用不同的材料制成的。

可是,它们为什么不用相同的材料来制作呢?有的时候是可以的,比如说:小饭锅既可以用生铁制成,也可以用铜制成。

有铜的茶壶,也有马口铁的茶壶。

可是你听说过生铁或者马口铁制成的拨火棍吗?当然没有听说过。

马口铁制成的拨火棍很容易弯曲,而生铁制成的拨火棍一碰到炉壁就会折断。

问题的关键便在于不同的材料有不同的性质和特点。

第一种材料怕酸,第二种材料怕水,第三种材料需要小心在意,而第四种材料既不怕击打,也不怕震动。

如果你想要做一件东西,那你首先就要考虑它今后过的是什么样的生活:是安安稳稳的生活呢,还是从第一天起就要经受接连不断的打击,是不是要常常和酸或水打交道等等。

如果要制造东西,那就要看以上这些情形来选择材料。

什么样的材料最坚固且又最不坚固?

我们大家都一致认为铁是一种坚固耐用的材料。

这就难怪很多桥梁和车站几乎都是用铁建成的。

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