二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第六十一章 腊肉粽与烧肉粽（第2页）

离端午还有大半月的光景，虽说此时开始准备端午的粽子不算早，可如此突然还是叫人有些措手不及。

粽叶已经上市了。

白管事亲自走了一趟集市，带着人去买了粽叶、包粽子的彩绳、还有艾草、长命缕、雄黄酒等等节令物。

提了好大一筐子东西回来，被姜韶颜养刁了嘴儿的香梨、小午连同刘娘子却只拿了粽叶和包粽子的彩绳。

看大家只惦记着吃，白管事突然生出了几分为长者的觉悟，誓要给众人说说框里其他东西的用法。

“端午是恶日，所以要将艾草悬在咱们房门口，还要随身佩戴长命缕，饮雄黄酒……”

白管事絮絮叨叨的说道。

正洗粽叶的香梨突地眼睛一亮，似是记起什么似的跟着说道：“还有个叫屈原的诗人投江要吃粽子……”

白管事：“……”

算了……这悬艾草，分发长命缕的事情还是他来吧！

这几个的心思根本就落在粽子上回不来了。

粽子的包法大同小异，只在于哪个包的更漂亮罢了。

这一点刘娘子比姜韶颜更擅长。

于是这准备馅料的事就落到了姜韶颜的头上。

粽子分甜粽咸粽两派，不过于吃货如姜韶颜这等人来说，都是两派皆可，皆要准备的。

甜的白米粽、红豆棕与大枣棕刘娘子已经准备好了，剩下的咸粽便由姜韶颜来准备了。

今日收了这么大一只“金华火腿”

的姜韶颜自然要物尽其用，半生半熟的糯米配上切成丁块的腊肉、菌菇以及虾干，中间卧一颗蛋黄，便是一只口感决计不会输给那一日腊肉八宝饭的腊肉八宝粽了。

除了腊肉八宝粽之外，姜韶颜还准备了口感扎实的烧肉粽。

酱汁调配过的半生半熟的糯米里结结实实的放一大块肥瘦相宜的红烧肉进去，煮熟之后肉香混合着粽叶香、糯米香彻底被激了出来，但凡吃咸粽的便绕不开这道扎实的烧肉粽。

香梨想起了那一日在静慈师太那里炖煮的红烧肉，还未开始包就惦记上了这口感扎实的烧肉粽。

姜韶颜包粽子只会包寻常的四角粽，刘娘子却是除却四角粽之外，三角粽、枕头棕、塔棕、牛角粽每一个都信手拈来，一个个小巧又别致，叫香梨直呼可以挑去集市上叫卖了。

因着不止姜家别苑这几张嘴，还有光明庵静慈师太与送火腿的两位那里，是以他们这一次准备的粽子数量不在少数。

待到尽数包完上锅蒸已是半夜里了。

吃上粽子更是第二日的事情了。

早食的饭桌上，姜韶颜开始纠结了起来。

粽子这一物由糯米包制，耐饱的很，虽说都想尝尝，不过碍于肚子只有一个，姜韶颜还是挑了个今日要送出去不少的腊肉八宝粽来尝尝。

其实腊肉、菌菇、虾干、蛋黄再配上酱汁浸泡过的糯米，想也知道只要煮熟便不会难吃。

姜韶颜尝了尝，很是满意。

甚至因着用了好料，还未剪短绳子剥开粽叶便已经闻到棕香了。

除了腊肉八宝粽之外，其余的甜咸粽子也很受好评。

待到晚些时候，追风来拿腊肉八宝粽时，姜韶颜又将其余味道的粽子各拿了一个叫追风一起带回去尝尝味道。

“姜四小姐！”

将一大捆串的跟鞭炮似的粽子挂在脖子上，越发接地气的追风没忘记这一次出来前世子爷让他带的话，状似无意的问道，“听静慈师太道您端午那一日要来光明庵？”