二九文学

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第3章 打死不干阉猪匠一（第1页）

说起阉猪匠，张国庆可是气不打一处来。

因为上一世的九十年代初，张国庆就是跟着邻村李二麻子学的阉猪匠。

按照上辈子的时间发展，这阉猪匠的学手艺的机会，父母肯定是会给自己争取的。

因为这时候张国庆已经满了十七岁了，再过两三年就得找婆娘。

在农村里来说十八九岁就得开始相亲讨老婆，所以二十岁结婚是在正常不过的了。

如果到了二十四五岁如果还没对象，那已经算得上是大龄青年了。

哪里像如今这样的社会，到三十岁结婚都不嫌晚。

学手艺这得看是什么手艺，有些学得快出师快些，有些学的慢出师就会晚一些。

反正学手艺当学徒，就是跟着师傅四处做活，边做边学。

长则三年，短则一年。

在学手艺的这段时间里，徒弟是拿不到工资的。

不但拿不到工资，反而还得给师傅拜师包封，也就是现如今所说的红包。

逢年过节还得送点拜节礼品，要不然就是不孝敬师傅，目无师长。

如果心眼小的师傅，就不会传授真本事。

到头来手艺学不精，还是竹篮打水一场空。

而张国庆的父母想法很简单，这个阉猪匠，门槛不高，就是一年就能出师的手艺。

等到学了一年出师后，然后再单干两年，也就能攒点钱正好可以说一房媳妇。

可怜天下父母心，没有哪一个当爹作娘的人不为自己的子女考虑。

他们也知道，这个阉猪匠虽然挣钱是能挣钱，就是名声不大好。

但是门槛不高，这些是父母唯一能够支持得上的。

老大当年学木匠，因为过节送的礼轻了，被隔壁刘家庄的刘木匠退回来了。

这件事确是一件很丢人的事情，因此到现在张有山和李翠兰两个老人都耿耿于怀。

再说说这个阉猪匠，李二麻子。

大名叫李全民，因为脸上麻子多，个子矮，还长得丑，所以就取了个李二麻子的诨号。

别看这李二麻子人长得歪瓜裂枣，不过这人倒是个好人。

而且他这一手阉猪的技术，在桑木镇十里八村来说还是小有名气的。

有人问，为啥子猪养的好好的，非得阉掉呢？

因为以前都是养土猪，土猪生长周期长，得养将近一年才能嘎了吃或者卖肉。

阉割后的家畜失去了生殖机能，性情变得驯顺，便于管理，提高了肉的质量和经济效益。

阉割还可以防止劣种的家畜自由交配，对改良家畜品种起到积极作用。

八十年代初，集体经济正式落幕后开始改革开放。

随着市场经济的复苏，城市有城市的发展，农村也有农村的改革。

到了九十年代初，养殖家畜也走向了普通的农村家庭。

就拿养猪来说，不说家家户户都养，起码家里条件好一些的会养一两头。

所以这时候阉猪匠这个技术还是挺吃香的，但是这名声却不大好听。

到了2000年左右，大三元饲料猪开始风行，养殖周期从一年缩减到三到四个月的时间。

因为猪还是幼年期，就上了餐桌。

这些猪等不到猪起势就被嘎了吃肉，因此阉猪匠这个职业，也就慢慢销声匿迹了。

………………

“叮…………叮……叮…………”