二九文学

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第25章 摘杨梅（第1页）

一个上午，摘了至少400公斤。

这几棵都是至少树龄在几十年的大树，每棵树上至少还有鲜果近200公斤，五棵树估计有上千公斤杨梅。

本来一棵树长300多公斤果，六月初就有村里小孩偷偷上树去摘果了。

也有进山砍柴的偶尔也窜上树去摘一把。

挂果比较低的基本上都给人摘完了。

摘果的途中，还有本村的野小子，站在高处向这边丢石崽。

温小芹两个表哥也是本村人，所以潘大章根本不会跟他们产生冲突。

中午时候，温小芹妈妈煮了饭，炒了青菜，还煎了几个鸡蛋，让大家吃饭。

温玉庆看见屋内堆放了一大堆的杨梅，发愁地说：“这么多杨梅全部摘下来了，不处理的话，这么热的天气，几天就坏了。”

女儿虽然跟他说了潘大章的主意：泡杨梅酒和晒杨梅干，但是以前毕竟没干过，心里没底呀。

“温叔，你不用担心，我会教你们怎样处理的。

你们村有酝米烧酒的人么？”

潘大章看刚才吃饭前，温玉庆还跑去村里小卖部要了一斤米烧酒回来。

他记得月舟村坝上组有个人专门酿米烧酒出售。

本地很多村都有酿米烧酒的人。

这种酒，度数高，老酒鬼喝起来才带劲。

也便宜，酿酒的往里面掺点冷开水，才卖8分钱一斤。

去跟酿酒人买没掺水的，高浓度的米烧酒，也才一毛二分钱一斤。

“我家就是酿米烧酒的。”

其中的一名叫温小刚的堂哥回答说。

也就是说温玉庆的哥就是酿酒的。

而温玉庆前几年自己也会酿米烧酒，家里还有五六个大酒缸。

“温叔，去打几百斤高浓度的米烧酒回来，用你家里这些大酒缸去泡杨梅酒，半个月以后就可以出售了。”

潘大章把处理方法都说了出来：“泡酒剩下的，还可以制作杨梅干。

制作方法我可以教你们。”

温玉庆听了，头摇得拔浪鼓一样：“杨梅干没有搞过，但是杨梅酒我每年都会泡，可是味道不算好，自己喝还勉强，拿去售卖的话，不知道有没有人要？”

他让堂侄小刚去他家里拿一瓶头段时间泡的杨梅酒过来。

潘大章喝了一口，就知道了问题出在什么地方。

里面根本没有放冰糖，酸味大浓，甜度不够，喝起来肯定又涩又苦了。

“泡的方法没错，只是少放了一样东西？”

“什么东西？”

几人都齐声问道。

“明天我去镇上百货商店逛逛，看有没有买，有的话买点回来，加到酒里，酒味就不一样了。”

他并不急于说出答案，因为这时候白糖和冰糖，对于一般的村民来说都是稀罕物。

百货商店买的话，要一毛五一斤，还要凭粮票。

有钱没粮票都不行。

下午又摘了几百公斤。

潘大章教他们处理杨梅的方法。