二九文学

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第22章 晴天霹雳（第3页）

粗大茶条在外围，细碎茶叶在中央，其用量一般为壶体的七到八成。

80度山泉水泡好仁风山云雾手工茶，月月用沸水淋洒壶杯，又称温杯热壶，其目的是使壶身预热，有利于茶叶香气挥发，随即提起茶壶，将壶中开水倾倒。

接着倾掉茶杯中的开水，把茶杯摆放好，又称“若琛出浴”

。

月月将二沸甘泉悬壶高冲注入茶壶中，浸润茶至壶口，用壶盖轻巧刮去表层泡沫，盖上，再淋洗壶身一遍，壶外追热，以保证壶中有足够的温度。

随即倾出不饮。

润茶目的，让茶叶借水而发，育华催香。

将沸水沿壶口内缘高冲入壶，冲点时要一气呵成，不要迫促、断续。

高冲使水有力地冲击茶叶，使茶叶香气更快挥发。

月月单手拿起品茗杯，侧放于另一杯上，轻巧快速地转动烫洗，使杯子面面俱到，里外均匀受热。

接着在茶杯间往返低斟出汤。

低斟，是防止香气散失、泡沫四起，往返，是为保持各茶杯均匀承茶，又称关公巡城。

最后数滴为茶之精华，尽数滴入杯中，又称韩信点兵。

给聚在一起的每个杯斟好。

先用闻筒盖住，拿到鼻前闻闻。

一会儿，茶叶散发着清香弥散开来，充满了总个水云居。

然后大家都迫不及待地饮了一口。

真香、真苦、真好喝……一连串的评语，有闻的，喝的，还有的在待客先品的，右英雄的话，肯定是一语相关，只是月月和无名不知道而已。

月月双手抬臂，重新斟上，优雅的倒茶动作，把工夫茶道的文化展示的淋漓尽致。

：月老板不愧是水云居的茶仙子，这个茶道的功夫，十分了得，在下佩服佩服，左姑娘装腔作势的打趣。

大家忍不住哈哈大笑起来，只见右英雄噗的一声，把茶吐在地上。

：干什么，右英雄？赶紧拿到拖把拖干净。

左无名命令式的发话，于是又惹得大家哄堂大笑。

我来，我来！

高峰抢着出去找拖把，一副当家花旦的样子。

拖完地，看着一脸愁苦的右英雄，高峰忍不住安慰说。

英雄兄弟，不就是一点茶渍吗？别那么为难，好吧。

拖干净就没事了。

右英雄强装笑脸，真不知道如何回答。

刚才张副书记的这句话是覆灭性的，十分具有打击力。

断崖式的场面真是没有碰过，接着又不能问。

两位领导不知道缘故，为了不扫大家的兴，没有继续往下说。

右英雄哪有心思品茗，怕忍不住要发作，突然向两位领导告别。