二九文学

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第376章 时令点心（第2页）

“记得挑粉藕，脆藕熬的汤可能没有粉藕熬的好喝，”

云萱补充了一句，收了明琛和明玥这两个徒弟后她都学会了不少菜肴，这才对这些做饭的禁忌如数家珍。

“我都是随便买了藕熬汤的，其实脆藕熬的汤还挺鲜的，”

微生磬接了一句，她实在是分不清七个洞的是脆藕还是八个洞的是脆藕，所以她每次熬莲藕排骨汤都是见到藕就用的，也不管粉的还是硬的。

“是吗？没喝过，都是喝的粉藕熬的汤，滋味醇厚，”

左星然诧异地抬眼，这么奇怪的搭配他确实没喝过。

“是啊，我煮汤都是按照习惯随便煮煮的，”

微生磬点点头，煲汤的固定搭配食材是她从小听到大的，也不必刻意教导，自然而然地会了，跟血脉觉醒一样。

“你煮的能喝吗？”

左星然跟她抬起杠来，眼梢里都是笑意。

“毒不死你，”

微生磬撇嘴，二人闲暇之时都是这么斗嘴斗过来的。

“莲藕排骨汤怎么熬？我还不会呢，”

吕素问一出声，微生磬立刻就被吸引了注意力，殷勤地说道:

“买的藕洗了削皮切成小段备用，排骨剁了一起放砂锅里炖上两个时辰，出锅前撒盐提鲜就行了。”

“偏心鬼，”

左星然阴阳怪气地说道。

“切，你不也听了去，”

微生磬朝着他皱了皱鼻子。

“排骨是肉类煮了肯定起浮沫，”

玉玄子插了一嘴，虽然吃饭的时间短了些，但也记得这个常识。

“勺子捞了浮沫就行，不过我熬汤似乎没有出现过浮沫的现象，最多是鸡汤上一层浮油，”

说到这个微生磬也情不自禁地拧眉，虽说凤城的鸡肉好吃，但这油也太多了些，每次熬汤都得熬出厚厚一层浮油来。

“我就不喜欢鸡汤，太腻了，”

吕素问摇摇头，着实对鸡汤喜欢不起来，就是吃着灵草生长起来的鸡也合她的胃口。

“可以放白菜胆，白菜胆吸油，之前看人家煮猪肺汤的时候用过白菜胆吸油，”

微生磬提到煮汤倒是颇有几分心得，立刻就提出了解决办法。

港城的猪肺汤算一道招牌菜了，鸡汤打底，那些多余的油脂就被白菜胆吸收掉了，不仅如此，白菜胆还可以提鲜。

“还可以这样啊？”

吕素问听了有几分新奇，顿时蠢蠢欲动想试试效果。

“是啊，要不要试试？”

微生磬见她有几分意动也立刻出言劝道，反正试试也无妨嘛。

“也好，试试，”

吕素问被她说的心动，也起了尝试的心思。

在她这么多年的人生里大部分“试试”

都是在修炼上，还从来没有一次放在食物上，倒有几分新奇。