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被惦记着的连卿,正在准备祁昕荷的生辰宴。
及笄可是大事,这就是后世的成人礼啊!
自己得多上点心。
而且,祁昕荷的生辰宴,主要是招待自己的小姐妹们,甜点上就要活泼一些,要迎合小姑娘们的喜好和口味。
天气也热了,祁昕荷说可以从庄子上运冰过来,连卿就打算做一些适合夏天的甜品,通过祁昕荷的渠道,连卿终于也有冰用了,就是贵了点。
连卿翻了一夜的书,也没找到制冰的方法。
她只知道用硝石能制冰,但是硝石也不是那么好搞的,况且,制冰的方法自己也不会啊。
所以,贵点就贵点吧,反正也不是常用。
宋家因为有这口冰凉的水井,而且靠山,家里并不是很热,晚上还有凉风习习,很是舒服,就是蚊子稍微多了点。
连卿打算忙完祁昕荷的生辰宴,就取几盆驱蚊的香草出来种在院子里,顺便做点驱蚊香膏。
祁昕荷的生辰宴在郊外的庄子上过,连卿提前两天就带着人住到庄子上了,因为路远,糕点经不起颠簸,就得在庄子上现做一个烤炉,连卿得在现场盯着,还得试炉。
庄子是祁夫人的陪嫁庄子,占地很大,庄内亭台楼阁,湖泊水榭,花草木石,假山流水一应俱全,而且布局精巧,花木争奇,松篁斗翠,颇有意境。
连卿在庄子上转了一圈,就把甜品展台安在了一处水榭上,这里视野开阔,而且绿水漾波,清风摇翠,凉爽宜人。
水榭下的湖里种满了荷花,正是荷风送香气,红莲映日红的好时节。
除了做糕点需要的东西是连卿自己准备的,其余的东西都有祁府提供,前一天就都送到了。
连卿乘了小舟,挑选最鲜艳最清香的花苞,把茶叶放入花苞中,用兰草叶子轻轻系住,第二天一早,趁风轻露重时,把花苞剪下,养于瓷瓶之中,泡茶时,把茶叶从花苞中取出冲泡,茶香带着花香、荷香和露水的清冽,入口欲醉。
连卿不占别人家便宜,自己取了些茶叶,借人家的荷花熏了,等回家的时候带回去,给家里人尝尝。
甜品展台也以荷叶荷花为主,再辅以翠竹、木槿、栀子、茉莉等,整体色调清新活泼。
祁昕荷是前一天晚上到的,第二天一早,让连卿给化了个元气少女妆,连卿准备了一瓶小苍兰的香水作为贺礼。
送走祁昕荷,连卿去后院开始做糕点。
生日蛋糕是必须有的,最受欢迎的蝴蝶酥、蛋挞、瑞士卷、披萨要有,连卿打算再加上雪媚娘、巴斯克和小汉堡,另外还有小食拼盘——炸鸡、薯条和薯片。
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