二九文学

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第70章 扒下你的那层皮（第1页）

那只第一批入住的灰色公兔子，被关在另一间兔舍中。

小二娃一进来，它就把嘴巴凑到竹子做的兔舍门前等投喂。

可惜，小二娃的注意力都在兔宝宝们身上，早已把它这个兔子爸爸忘到九霄云外去了。

家中兔子的规模又壮大了，这都是小二娃的功劳。

林微微摸了摸他的小脑袋，笑着道：“今天晚上做糖醋排骨，犒劳我们的大功臣！”

林微微买回来的那扇排骨，足足有五斤重。

她挑选了猪小排，砍成五厘米左右的段儿，在沸水中淖去血沫，捞出后用盆装了，加盐、花椒、黄酒、姜、葱，入笼蒸熟后取出。

然后大火把油烧热，放入蒸好的排骨炸至金黄色捞出。

最后一道工序是炒糖汁，也是最关键的一步。

油烧至六成热，加入白糖，小火慢慢熬成焦糖色，加鲜汤，放入炸好的排骨，慢火收汁。

汤汁收得差不多时，放醋，待排骨油亮亮的时候就可以起锅了。

洒上一层芝麻，一盘色泽红亮油润的糖醋排骨就做好了。

“小二娃，饭做好了，去叫冯姨和娘吃饭！”

林微微捏了一根排骨，吹了吹，塞进小馋猫的嘴巴里。

小二娃啃着酸甜可口的排骨，整张小脸都亮了。

二姐又做新菜了，好好吃哦！

小书生采在梯子上，颤巍巍地帮冯氏把刚刚煮好的杏子，晾在林家房顶的瓦片上。

房顶阳光充足，晾晒杏脯的时间能缩短一些，不过要防备着鸟类的啄食。

两家人围坐在石桌周围，桌上摆着一大盘糖醋排骨，还有油焖茄子，清炒黄瓜。

江陌寒给冯娘子夹了一块排骨，才开始吃起来。

糖醋排骨，呈油亮的琥珀色，在“色”

这一方面，绝对满分。

一块排骨入口，肉质鲜嫩，干香滋润，甜酸醇厚，让人胃口大开。

任是挑剔的江陌寒，愣是找不出这盘糖醋排骨的缺点来。

“咦？这茄子……味道很不一样。”

江陌寒很快发现了油焖茄子的独特之处。

林微微一脸得意：“油焖茄子和清炒黄瓜中，放了我秘制的五香粉。

怎么样？好吃吧？”

“就是你在药铺里配的那些？”