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旦保范所言虽有夸张,说是最有名,其实只在他自己心中,但是他所说也并非信口开河,别看这个摊位不大,确是京中可圈可点的早点小食,游姓老板本名游四海,不知从何时起带着夫人开始在这里经营,经年累月的积淀,手艺愈发纯粹精湛,尤其是对火候的拿捏即便是宫廷御厨也大都无法望其项背。
更为有趣的是,这两夫妇每天只接待九十九位客人,自称精力不够,难以胜任更多。
对此轶事众说纷纭没有定论,不过也因此旦保范必须一早就叫起韩泉,唯恐晚到要排长队甚至碰上运气不好的时候,名额满了白来一趟。
此时小摊上四张方桌基本坐满,旦保范以熟客的名义嬉皮笑脸的和游四海一通软磨硬泡,终于讨到对方苦笑着从屋内又新搬出个桌子给他俩就坐,并倒上茶水,惹得其他食客投来又羡又妒的目光。
“游伯,”
旦保范亲热的叫着老板,向其介绍道:“这位是我汉阳的朋友,今天特地来尝您的手艺!
给我们来两碗招牌的鲜鱼糊汤粉,一份滚油豆皮,一份鱼丸花糕,额再来四个酥麻欢喜坨,两片怪味锅盔!”
游四海笑着和韩泉颔首招呼后,旦保范边说他边记,最后才说道:“小旦公子,欢喜坨和锅盔还是老样子,我到对街给您买去。”
说罢从内屋喊出了一个十五六岁的素衣少年,看样子是其儿子,指着对面和他交代几句,少年便有些不耐烦的过去了。
“有劳游伯和小弟了。”
旦保范看着少年怏怏的身影,笑道。
“哪里哪里,都是应该的。”
游四海憨厚的欠身回应,然后便忙活去了。
“你和这位店家很熟悉啊。”
韩泉看着游老板有些佝偻的背影,随口感叹道。
“那可不是!”
旦保范神色间不无得意,啜了一小口茶水,说道:“这游伯除了手艺一流,人也相当的好!
说起来,我还真记不清楚何时开始就喜欢在这过早了,一想到游伯做的早点,府里的膳食都一点儿也不香了!”
韩泉看他一副感慨万千的模样,不禁摇头哑然失笑,拿起杯子喝了口水。
不一会儿,热气腾腾的菜品已陆续端了上来。
鲜鱼糊汤粉粉白葱绿,乃是用小鱼熬成稠汁,用其煮好粉丝之后撒上葱花,口感顺滑细腻,入喉处留有糊汤余香,回味无穷。
金色的豆皮泛着让人垂涎三尺的油光,外酥里嫩,糯米劲道刚好,颇有嚼劲。
鱼丸花糕、欢喜坨、锅盔也都各有风味特色,让韩泉和旦保范都爱不释口,直呼过瘾。
特别是韩泉,本来被旦保范吵醒心里还有些芥蒂,但这个时候也早已消失在九霄云外了。
真香啊。
韩泉放下筷子,长舒一口气,边回味边稍作休息。
“这不是旦公子吗?可真是巧啊!”
隔壁桌不知何时来了个锦服少年,年纪大约和旦保范相仿,长得极为柔美,眉眼如画,鬓若刀裁,举手投足间散发着高雅而又略带忧郁的气息,如若是女子,那可算得上倾国倾城了。
此刻他正把玩着手中茶杯,眼波余光若有似无的落向韩泉和旦保范方向。
“吕历?”
旦保范好不容易才咽下满嘴美食,惊讶道。
这位吕公子正是楚国第一大商人吕韦的长子,自幼跟随父亲营商,现在京中最当红的风月场所“梦蝶庄”
正是由其一手打造,方才韩泉和旦保范路过的酒楼“觅仙阁”
也在他日常打理范围。
说起这吕家的发迹,他们自己家从来都是三缄其口,不过坊间轶事倒是流传甚多,最为人接受的说法是吕韦本来是往来齐楚两国的珠宝古董贩子,由于经营这些生意逐渐和达官贵人,乃至最后和当朝太后攀上关系,在显贵们的关照下生意一路扶摇而上,涉及范围更是从钱庄、古玩、药材、粮油到酒楼、青楼等等,广无边际。
平常这吕家公子的行踪可谓是飘忽不定,哪里容易见到?而今天却偏偏来到了这个小摊,还是这么一大早,实在让人捉摸不透,故而旦保范十分惊讶。
想他和吕历也只是偶有生意往来而见过几次,真论起来也不算熟悉。
韩泉更是与之从未谋面,只是对其略有耳闻,今日得见本尊,心中不免又诧异又好奇。
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