二九文学

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12 玉食批（第1页）

最后的结果并未当天公布，秦司膳让姑娘们各回居处，说中选者会有专人通知。

应选姑娘们各自散去，秦司膳随申县令回到衙署，展开应选者名册，首先便在吴蒖蒖的名字旁点划备注，又另取纸张，为蒖蒖详细写评语。

申县令静待她写完，恭谨请教下一个中选的是谁，不料秦司膳却将笔搁下，淡淡道：“没有了，只录一人。”

申县令大为诧异：“今日下官所见人才颇多，怎么只录一人？”

秦司膳道：“此次要选的尚食内人一共是六十名，而两浙共有十四个州府，仅浦江所属的婺州就有金华、义乌、永康、武义、兰溪、东阳和浦江七个县，一县能有一人入选已经不错了，之前我主考的州县，还有一人都不录的呢。”

西施乳的美妙滋味此刻悄然浮上心头，申县令不由扼腕叹息：“吴蒖蒖厨艺固然不错，但似乎邢君曼做的菜更似贵人膳食，司膳不是说她做出了御厨佳肴六七分的滋味么？”

“她是做出了六七分，不过，宫中既然已经有能做出十分滋味的，又何必再把她这只能做出六七分的选入宫呢？”

秦司膳反诘道。

申县令一愣，无言以对。

秦司膳又道：“邢君曼的菜式，确实颇有临安贵胄之家膳食之风，然而与我们那些从小在宫中长大的尚食内人手艺相比，没有任何优势。

那两道鹌鹑菜，很多内人都能做得比她好。

而吴蒖蒖做的菜，看似家常，但她是花了心思去琢磨的，很有新意。

那道山海兜，从外观和名字意境上，都比……都比宫中内人做的类似的菜好。

她让我第一次见到了用炒这种方式来烹制的油菜，还想到改良炒菜所用炊具的形制，这会使她将来循着炒这一烹饪法，创造出更多新颖的菜式。

这样的姑娘才是我们要寻找的人，有别于宫中常见的女子，她是能为尚食局带来新气象的人。”

“虽则如此……”

申县令仍然叹道，“邢姑娘还是很可惜呀，小小年纪，在如此短的时间就做出了四道精致的菜，日后再历练历练，必有所成。

这次遴选尚食内人，贻贝楼鼎力襄助，筹备月余，殊为不易，他们也将光耀门楣的希望全寄托在了邢姑娘身上……内夫人不如再给邢姑娘一次机会，从浦江选二人吧。”

秦司膳决然摆首：“我选人才，只看适不适合，不看人情。

何况，那邢君曼好卖弄，爱虚荣，为刻意表现自己而不听指令，擅自做了四道菜。

这要是在宫中，她为了抢风头而将贵人旨意抛诸脑后，轻则受罚，重则性命不保。

这般性情，硬要送入宫中，倒是害了她。”

申县令见秦司膳态度坚决，只好作罢，不再为邢君曼说话，但旋即想起凤仙，也是惋惜不已，劝秦司膳道：“还有那凌凤仙，性情温和，善解人意，又颇通药理，选她入宫服侍贵人，不是很合适么？”

“她么……”

秦司膳举目眺望院中紫藤，那里花叶婆娑，曳动着半明半昧的光影，“药食同源，药理是尚食内人迟早要涉及的领域，只是精通药理与善解人意一样，都各有利弊，是好是坏，须看运用者心术。

济世救人，或贻害苍生，往往在运用者一念之间。

两天的时间要我判断一个人的品德秉性，很难，所以，我索性不选。

当我认为足够了解一个学生，相信她品性纯良的时候，才会建议她去学药理。”

次日有小黄门从衙署来，向蒖蒖传达了入选的喜讯，要她即日便入住秦司膳等女官下榻的行馆学习礼仪，以待入宫。

蒖蒖十分欣喜，蒲伯与缃叶相继上前道贺，均喜形于色。

蒖蒖旋即想起凤仙，追问那小黄门凤仙是否也入选，小黄门面露难色，道：“暂未得知……”

一瞥旁边沉默着，但仍保持着礼貌微笑的凤仙，又安抚地补充说：“还请姑娘们耐心等待，说不定秦司膳还在斟酌，主意定了后会再遣人来报喜。”

小黄门走后，蒖蒖如他所言那般再次安慰凤仙，让她静候佳音。