二九文学

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第66章 烧肉（第2页）

凌怡然拿了一些生姜和葱，回到紫陌家里，辣椒她现在还不敢吃。

从石缸里面拿出一块肉，这外面的水缸里洗洗，用树叶包住，去了杜米家。

“杜米，你帮我切一下肉。”

部落根本没有刀，她也没办法。

“从哪里切？”

杜米亮出爪子，他以为她吃不了这么大一块，要切一刀。

“你切过的最小肉是多大？”

“巴掌大小。”

“我要的比那个还小，你会不会剁肉末？”

记得第一瑞清剁肉末比切片厉害。

“没试过。”

“那你帮我切二指宽度，两节手指长度，以你可以切的最薄的薄度来切。”

“这么小你要做什么呀？”

“煮肉片汤。”

没有芡粉，圆子是没办法做的，只有煮点肉片汤来吃了，烤肉不利于消化，伤口就好不到那么快。

“要煮汤的话，你直接放进锅里煮就行了呀！”

杜米狐疑的看了她一眼，她不是给母亲说她会煮肉吗？

“那样煮的话外面熟了，中间不会熟。”

“不会呀，我都吃了这么多年都是这样煮的。”

“快帮我切吧！”

凌怡然觉得，真的无法和原始人沟通。

“哦！”

杜米研究了半天如何下刀，然后才战战兢兢的切肉。

可最后切出来的都是，圆圆的，一坨一坨的，就像甘蔗棒一样，凌怡然无语，只能抱着这些坨坨肉回去。

算了，烧肉吃吧！

在大厅把火点燃，让杜米帮她把一个巨大的石锅安置好。

等锅热了，凌怡然把比较肥的肉先放进去炼，没有锅铲，只能拿汤勺用。

等油出来，再放上生姜，花椒，盐。

然后把其他的肉放进锅里，用汤勺把它们拌匀，等肉入味了，再加上水，然后找了一片大树叶盖上，这大树叶上面有一股清香，是他们用来包肉的，凌怡然上次做叫花鸡，发现这树叶的味道很香，比荷叶还好用。

加上一两根柴，放小火慢慢的炖。

“你这样做不会糊吗？”

杜米一直在旁边观看着，他从来没见过，这样煮肉的。

“不会，只要把火候控制好就行了。”

“你把那些药材放进去，不会有一股怪味吗？”

“习惯就好。”

“一会做好我尝尝。”

刚刚她练肉的时候，那肉香让他垂咽欲滴，他想，凌怡然做出来的肉，一定很好吃。

“行，你不回去弄你的药材吗？”

“等会去。”

“我的肉熟要很久的。”

部落里面煮肉都是很快的，他们炖肉最多把水烧开，熬二股就捞起来吃，烤肉也是，看第一瑞清烤肉就知道了。

“好吧，我先回去，一会过来。”

等杜米在家吃了中午饭，过来看的时候，凌怡然的炖肉还没有好。

还没进屋，杜米就闻到一股肉香。

“这肉好香啊！

还要多久才可以吃呀？”

杜米嘴角挂着口水，他忍不住拌了拌嘴角，可嘴里的清水还是老往外冒。

“快了。”

凌怡然把刚刚在柴房找到的几根木筷洗干净，洗了几个木碗准备好。

又等了一会，她才揭开树叶盖子，一股浓烈的肉香，扑面而来，撒上葱花就可以吃了。