二九文学

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二 波涛汹涌的洞庭湖中杨载福只身救排（第2页）

登楼游览，酒厅里高挂的是范仲淹传诵千古的《岳阳楼记》，楼下是烟波浩渺的八百里洞庭。

散馆进京的二十九岁翰林曾国藩，反复吟诵着"

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐"

的警句，豪情满怀，壮志凌云：此生定要以范文正公为榜样，干一番烈烈轰轰、名垂青史的大事业！

而眼下的岳阳楼油漆剥落，檐角生草，黯淡无光，人客稀少，全没有昔日那种繁华兴旺的景象。

曾国藩感到奇怪。

他心里想，或许是今日的心情大异于先前了吧！

曾国藩上了二楼，拣一个靠近湖面的干净座位坐下，荆七坐在对面。

刚落座，酒保便满面堆笑地过来，一边擦着桌面，一边客气地问："

客官，要点什么？"

不等回答，又接着说，"

小楼有新宰的嫩黄牛，才出湖的活鲤鱼，池子里养着君山的金龟、螺山的王八，还有极烈极香的吕仙醉。

李太白当年喝了此酒，在小楼题诗称赞：巴陵无限好，醉杀洞庭秋……"

酒保正滔滔不绝地说得高兴，荆七不耐烦地摆摆手："

你在嚼些什么舌头！

看看这个。

"

说罢，扬起系在腰上的麻绳。

酒保一看，立即收起笑容："

小的不知，得罪，得罪！

"

随即又说，"

客官不吃荤的，小楼也有好素菜：衡山的豆干，常德的捆鸡，湘西的玉兰片，宝庆的金针，古丈的银耳，衡州的湘莲，九嶷山的蘑菇。

"

这些菜名，曾国藩听了很觉舒畅，寓居北京十多年，常常想起家乡的土产。

他对酒保说："

拣鲜嫩的炒四盘来，再打一斤水酒。

"

"

好嘞！

"

酒保高声答应，兴冲冲地走下楼去。

很快便端上四大盘：一盘油焖香葱白豆腐，一盘红椒炒玉兰片，一盘茭瓜丝加捆鸡条，一盘新上市的娃娃菜，外加金针木耳蘑菇汤。

红白青翠、飘香喷辣地摆在桌上。

曾国藩喝着水酒，就着素菜，吃得很是香甜。

喝完酒，酒保又端来两碗晶莹的大米饭，曾国藩吃得味道十足。

不仅是这些日子，他仿佛觉得自从离开湖南以来，就再也没有吃过这么好的饭菜了。

"