二九文学

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第78章 茶油炒鸡（第1页）

“没事，你去坐着吃西瓜，我一会就好了。”

老太太想要女婿多陪陪漫兮，厨房也挤，想要将他赶出厨房。

“妈，我也学着你烧菜的，你烧的菜漫兮爱吃。”

听到女婿这么说当妈妈的感动得不行，这一刻她明白她将她的宝贝托付对人了。

“那好吧！”

“妈，有什么要我帮忙做的？”

陆离环顾了厨房一周没有找到啥事，厨房被丈母娘收拾得很整齐，菜都备好了，就等着下锅炒；做菜过程中产生的厨具碟碗丈母娘已经趁着焖煮的空档洗刷好了；就连地面也收拾得很干净看不到残渣和水渍……厨房很整洁，台面就跟没做饭时一样简洁，随时可以在上面准备其他东西。

“我看看啊！”

老太太看了一遍，灶台好像没有啥事需要做的，但看到陆离确实很像帮忙的样子，“要不你帮我切点葱花吧！

等会儿猪手出锅之后撒点。”

“好勒！”

陆离领了任务之后就开始摘，洗，切葱。

这时候老太太关了蒸锅的火，开始做给潇湘猪手做烹汁。

只见她往铁锅里加了适量的油，烧制了一会儿，加入大概有50毫升的香醋。

“妈，加这么多醋不会酸吗？”

陆离看到丈母娘往锅里倒了小半碗醋，感觉这口水已经开始乱窜了。

“没事的，这猪手很肥腻多加点醋解油腻。”

老太太并没有过多解释，这烹汁要时时盯着，不然很容易烧糊了。

接着她迅速放入砂糖、葱、姜、麻油继续烹炒，等汁水收得差不多的时候关火，淋到刚从蒸锅中端出来的猪手上，“齐活儿。”

“这就好了吗？”

“这个可以了。

接下来还要抄一个鸡？”

“这个我要学学，漫兮喜欢鸡肉。

这是道菜叫什么名字？”

“茶油炒鸡。

很简单，就用茶油把鸡炒炒就行。”

老太太边说着边从橱柜拿出一大壶茶油一个小碗中到。

“妈，你又带油来了？”

“嗯，匆匆忙忙的带得不多，家里就剩这么些。

还有一些茶籽没有打，等打了新油我再让你爸寄点过来。”

“漫兮说有写菜就要用茶油炒，不用炒油出不了那味儿。

我们也买了很多次样茶油试了，可就是没有家里的那些香。”

“我们这些茶籽树在山上的自然环境下也不用农药化肥，打油的过程中也不添加别的东西，外面买的哪有家里的这些好，你们还跑出去买，直接给我跟你爸打电话让我们寄点就行了，家里就我们两个人吃，吃不完都送人了。”

“那以后我们要吃找妈拿。

漫兮说吃茶油会让肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能。