二九文学

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第二卷 厨王争霸 第082章 一流厨师以心做菜（第2页）

你出去吧，我休息一下。”

陶南芳摆了摆手，让宋恒德离开。

宋恒德关门之前看了一眼陶南芳的背影，很少会见她如此犹豫不决。

她似乎想要做什么重大的决定，但却又因为某个缘故，举棋不定。

宋恒德可以百分之百确定，陶南芳心情不好，跟乔智有很大的原因。

陶南芳没想到郑泽会越过

自己，直接去申请担任乔智第二轮比赛国厨评审。

她担心郑泽会从乔智的身上看到一些不愿别人发现的秘密。

郑泽跟自己的关系不错，但乔智身上藏着的东西，是餐饮行业眼红耳热的东西。

若是被郑泽发现或者泄露出去，会导致太多的变数。

但事已至此，已经没有退路，她只能私下找郑泽聊天，好好做他的思想工作。

……

乔智将所有注意力都放在锅中，进入一种独特的境界。

水温、火候、汤料，都在他的掌控之中。

大江前横，有多少水鲜可尝，为何专拣鱼头?

关于拆烩鲢鱼头有一个典故。

传说清末有个阔佬虽然财大气粗，偏偏又特别吝啬。

有一回他家盖楼房，光是催促工人们加班加点干活，就是不让大伙儿吃饱肚子。

工人们有气，工程进度自然放慢下。

女主人生日，主人大摆宴席庆贺，又请来许多当地知名人物饮宴。

前日晚上，阔佬专门交待家中厨师：把宴席用剩下的鱼头给工人们吃就行了。

为了不耽误时间，先把鱼头里的骨头拆去，放白水里煮煮即可。

厨师气愤不过，决心要捉弄东家一下。

他在拆烩鲢鱼头时，放足了葱姜、糖、醋、油、盐全部作料。

又把宴席用的蘑菇、金针、木耳和原汁鸡汤大量地投放进锅里。

等烧好鱼头后，他尝了尝，觉得味美极了。

他暗自高兴，又一狠心，再把一大盘鸡丝又添进烧鱼头里。

工人们动起手来，一旦鱼莱入口，个个拍手叫绝。

一时弄得主人懵住了。

后来阔佬才发现其中的奥秘，原来厨房里贮藏的好菜全用完了。

他一气之下，赶走了厨师。