二九文学

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第四十二章 管杀不管埋（第3页）

文臻看那边刀鱼已经处理好了，又让君莫晓选了上好的口蘑吊汤。

“开口就骂上了，骂她没用，说在她姥姥家低声下气这许多天，给她进宫的人手和助力都准备好了，结果她居然输给了你，还敢自动退出，退出以后她弟弟怎么办？女官入宫六品，一旦到了四品，只要行事不出差错，都会有恩赏，他弟弟的荫官名额就指着这个了！”

文臻摊手耸肩，一脸懵逼，“是啊怎么办呢？”

哈哈一笑，转身去忙，选一个大铁锅，洗净锅盖，这个时代的锅盖都是木头的，仔细闻闻，香气清逸，木质不错。

又让君莫晓找来青果，也就是生橄榄，君莫晓给力，拿过来的是生橄榄饱满且香气特别，说是闻家三房的四小姐的嫂嫂的娘家的秘方，文臻想，哦，那个做一桌子鲤鱼的。

“……后来闻少诚也去了，骂他姐姐恶毒，自己干的事还要他来背锅，和他娘哭诉，他娘一听，得，反手又摔一巴掌，你瞧闻近纯脸为啥红得那么齐整？一边一个呐。”

文臻啧啧，看不出来闻近纯那么老辣，在家还是个小可怜儿呐。

她用生橄榄榨汁，在锅盖背面仔仔细细涂了一层，身后，闻近檀端着烧好的刀鱼来了，香气四溢，闻近檀做菜比君莫晓更细致，刀工尤其了得。

所以一事不烦二主，文臻又请她帮忙削了一些细竹丝。

文臻关照闻近檀不用烧得过烂，此时刀鱼硬挺笔直，真有点犀利如刀的意思，文臻取出刀鱼，用细竹丝将刀鱼固定在锅盖的背面，得固定牢了，不然就真的得去吃牢饭了。

她们这厢忙碌已经转移了地点，转到园子里，用了先前专供闻近纯的小厨房，几位公公和闻家的客人们去了暖阁，厨艺这东西，也算是不传之秘，不好站在一边看着。

闻家十来位姑娘都留了下来，文臻也没赶她们，就让她们瞧着。

面条现擀是来不及的，但是厨艺比试备面条是必然的，好在这场考验针对的本就不是面条，很快就有人贡献了自己亲手擀的面，文臻看了也和自己的差不了多少了。

锅里是烧刀鱼的原汤，加了点老母鸡牛腿骨熬出来的高汤，盖严锅盖，三刻钟后，文臻以清汤下面。

面条下好，时辰也到了，唐瑛还真是掐着点过来的，进来一看，并没有看见清理出来的任何刀鱼的刺，当即冷冷一笑。

他环顾一圈，“咱家的面呢？快些，还等着回宫呢。”

闻近纯的父亲闻品馔是个看起来很温吞，说话语气也很温吞的人，“许是还没得？公公给的这时辰有些紧，若是耽误了些，或是有一两根刺，怕也是难免……”

“这是选女官，以后要给陛下调养身体的！”

唐瑛神色凌厉。

“做不了就明说，别耽误我的时辰，也要不了你们的命，看在闻家面子上，做个御女……”

文臻掀开了锅盖。

唐瑛猛地闭了嘴。

闻家人和客人们因为那句御女而变化的脸色，忽然一滞。

香。

是一种特殊的，清逸而又馥郁的香气，清逸来自极品河鲜，馥郁生于精致的汤底，闻到这气味的一瞬间，众人明明已经饱了的肚子，又咕咕开始打雷。

热气散尽，就看见里头一团一团的鱼肉，细腻如茸。

可是鱼骨呢？鱼骨去了哪里？剔个刺，整条鱼骨都不见了？

大家一直都瞧着，没看见谁动手，这又是什么时候剔的？

－－－－－－题外话－－－－－－

今天是个好日子，520哟。

关于刀鱼不用手剔刺的方法，得说明一下，不是我自己想出来的。

还是很多年前，一次本地文学界聚会，正是阳春三月吃刀鱼的季节，在场的一个前辈说起，也便记住了。

后来有看唐鲁孙谈吃，发现唐大师也提过刀鱼的这种巧妙剔刺方法，也不知道是那位前辈看过了唐大师的书，还是只是巧合。

特此说明。