二九文学

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第66章 东星斑鱼汤（第1页）

天愈发冷了，转眼已经是十二月，岑娘子的茶肆已经开了有一阵了，日日大概会跟秦蓉要上三十份茶果和一共一百份卤味。

茶果贵一些，每一份秦蓉卖给岑娘子的价格是十文钱一份，卤味是九文钱一份。

冬日的卤味素菜几乎没有，冬日的蔬菜价钱不便宜。

也只有货船来的时候，码头才有客商来卖蔬菜和一些水果。

秦蓉的民宿空间里也有一些蔬菜和水果，但是空间有限，只有地窖和冰柜、冰箱能保鲜，除了自己吃的，想要存下卖的蔬菜那也是不够的。

于家食肆的火锅今天刚刚上，除了白菜和萝卜其余的都是海鲜和肉类。

为了食材的多样化，秦蓉做了不少丸子、鱼丸、牛肉丸、鲜虾丸、墨鱼丸、大肉丸、四喜丸，牛肉不好买，只有货船来的时候才能买到一些。

羊肉和猪肉是主要的肉类，冬天吃羊肉大补，秦蓉准备的羊肉会更多一些。

至于猪肉，主要是秦蓉做的香肠和五花肉片。

海鲜的种类也是多的，冬天又是东星斑最多的时节，货船停靠一次，秦蓉就能买到不少的东星斑，鱼主要是片成鱼片烫着吃。

秦蓉一共准备了四种锅底菌菇汤、海鲜汤、骨汤和麻辣汤。

做完午市，于大嫂有些紧张，“阿蓉，你说咱们的火锅能好卖吗？”

秦蓉想了想道：“树柏哥已经刻着火锅图案的样式的木牌挂到外头了，已经有不少人来问过了，树柏哥也给解释了，咱们的熟客应当是愿意来尝一尝鲜的。”

“我这心是忽上忽下的，很是紧张。”

于大嫂还是有些焦虑。

陈树柏和于小山在食肆门口不停得和人解释何谓火锅，他俩倒是信心满满，无他，他们实在是对秦蓉做的吃食太有信心了，就没想过生意不好的可能。

……

傍晚，于家食肆的晚市开启。

也是有几个客人进来瞧过的，只是看着这稀罕玩意，虽然有些好奇，可看看菜价又有些犹豫，最后还是离开了。

于大嫂这下就更急了，她是真恨不得把人扒拉下来，让人吃了再离开。

秦蓉见于大嫂实在是紧张，给她递了杯柚子茶，“舅母，莫急。”

“阿蓉，你说我们是不是把菜价定得太贵了？”

于大嫂已经陷入了自我怀疑。

秦蓉笑道：“这个菜价差不多了，只是确实比吃炒菜要贵一些的，但是咱们的成本也不便宜。

做生意没有一帆风顺的，舅母要是实在焦虑便去后厨待会儿。”

于大嫂想了想觉得有理，自个儿这一脸焦急的样子，客人见了也不好看，于是便进了后厨去忙些灶上的活计。

又是一盏茶过去了，食肆里仍旧只有问的客人，却没有坐下来的客人。