二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第78章 包子就蒜（第3页）

白柠心思细腻，察言观色，看得出王洛嘉身份高贵，必须维护好关系，她详细讲解，临安大户人家摆酒席，都要有四司六局的讲究，账设司管各种陈设布局，茶酒司管茶汤、热酒，安排坐席，迎来送往，厨司管烹饪，台盘司管杯盏碗碟的传递，还有果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局等专也团队负责相应的事务。

“乖乖，吃个饭这么多讲究。”

刘骁咋舌，想到他上回跟父母去亲戚家吃喜酒，也大致是这个套路，有人发烟酒，有人收红包，有人安排车辆之类，看来这是自古以来的老传统了。

“所以南宋败亡了。”

王洛嘉说，“统治阶级只顾着享乐，把精力花在这上面，岂能不亡。”

白柠赶紧转向，本来她是中立科普的态度，现在转成痛斥奢靡之风的高度，她讲了一个真实的故事，说是外地有个知府，雇了一位临安来的厨娘，据说做的一手好羹汤，厨娘做羹用十个羊头，只剔取脸肉，其余的直接扔了，有别的仆人捡起地上的羊头，被她嗤笑说你怎么跟狗一样。

做羊头羹还需用五斤葱，只取葱心最嫩部分，其余弃之不用，这样做出来的羊头羹确实美味，令人赞不绝口，但一道羹汤的手工费也是价值不菲的，所以连知府也用不起，用了两个月就遣走了。

“相府里连剥葱剥蒜的都有专人，光厨子就有几百人，细分到了极致，有的厨子一辈子只剥蒜，剥到出神入化的境地，可是也只是会剥蒜。”

听了白柠的话，大家顿觉吃啥都不香了，都赶不上临安豪富们的奢靡。

慧娘眼珠一转说：“咱们包包子吃吧，好久没吃过包子了。”

刘骁说：“好，就吃包子。”

一行人上岸采购了面粉和馅料，就在船上和面包包子，白柠在宫里是做司苑的，但对于美食也有研究，她特地露了一手，指挥厨子把猪肉上的肉皮取下熬制，再静置成皮冻，等次日包灌浆包子。

这一顿包子等到第二天上午才吃上，各种馅料的都有，灌浆皮冻包子，猪肉细粉包子，鸡蛋虾仁包子，还有羊肉包子，素三鲜包子，蒸笼一开，香味四溢。

香味引来了邻船客人，这艘船是昨夜抵达扬州的，就停在旁边，两船的船舷相接，支起窗户就等于面对面，客人一口中原口音，向这边讨要包子吃。

刘骁向来出手大方，让人将每种馅的包子各拿五个过去，对面投桃报李，送了两瓶酒，一些糕点过来。

古代的糕点没什么花头，无非是米面加糖和油，没有用奶油的，滋味自然不如现代糕点，刘骁没当回事，发给小的们吃。

白柠说：“黄粑、砂盐糕、风雪糕、麻饼，这都是泸州特产啊。”

各地都有贡品，白柠认得泸州特产也不为奇，但这个中年客人一口河南话就奇怪了。

刘骁对邻船客人说：“吃包子不喝酒，天打五雷轰，老兄，可有雅兴喝两盅？”

那客人一袭蓝袍，五十岁左右，一张饱经风霜的日记的老脸，待人接物极其老道圆滑，他欣然道：“正有此意。”

两人隔着一衣带水，对饮起来，泸州的水酿的酒确实好喝，包子更是美味。

中年人抛过来一头蒜，学着刘骁的话说：“公子，吃包子不就蒜，滋味少一半啊。”

刘骁接了蒜，发现没剥皮，于是随手交给白柠。

白柠有些错愕，她十指纤纤，可没干过剥蒜的活儿。

慧娘伸手过来：“我来吧。”

“不，还是我来。”

白柠狠下心来，用擅长写书作画谱曲弹琴的手剥起蒜来。

刘骁和对面的客人推杯换盏，包子下酒就蒜，喝的那叫一个痛快，萍水相逢，没必要深交，他们只是简单介绍自己，刘骁说自己来自合川，姓刘。

“巧了，老夫从泸州来，也姓刘。”

中年人笑道。

“五百年前是一家啊。”

刘骁也笑了，心里却咯噔一下，河南口音，姓刘，来自泸州，下一站只有一个可能，就是去临安。

他猜测这个人极有可能是泸州知府兼潼川路安抚副使刘整，也就是不久后被逼叛宋，最终导致南宋灭亡的那个重要历史人物。

历史上刘整并没有去临安，只是挨整的时候派人去临安上下打点申诉求饶，只因身为北人，又屡建功勋，遭到吕文德集团嫉恨，最终逼反，向忽必烈献策先取襄阳的战略，训练北方水军，成为压垮南宋的重要筹码。

那么刘整突然从泸州任上奔赴临安，只有一个可能，历史被纳兰羽飞改变了，贾似道下令刘整进京，其实是诱捕进行杀害，就像当年杀岳飞一样。

当然刘整的人品完全无法和岳飞相提并论，但就这么死了，也是够冤的。