二九文学

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第79章 展示厨艺（第2页）

不过，既然是做饭的话，那么他自然是打气了十二万分的精神。

他做事可是非常认真的，一顿忙活之后，就将所有要用到的食材都准备好了……

现在的他对于生活品质是非常的讲究的！

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所以，对于一些细节是当然把握的非常好的了！

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要是搁在平时的话，他一顿餐的话只要是做两三道菜，就可以了。

不过，今天不巧是来了一个不速之客，所以秦浩准备再多做个几样菜，总不能让人给抓住了把柄，说自己是个小气的人吧，嗯，秦浩这人还是非常讲面子的……

而接下来，秦浩准备烧几样菜：分别是糖醋里脊，酸菜鱼，韭菜炒鸡蛋，油焖茄子。

其后的两种蔬菜，烧起来还是很简单的，尤其是糖醋里脊和酸菜鱼的话，烧制的方法，就显出一个人的厨艺水平来了！

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好在秦浩对于烧菜还是非常的在行的……

首先秦浩要烧的是糖醋里脊：这可是经典的名菜之一，在华国各地，可以说都是非常的出名！

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糖醋里脊主要是以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，可以让人食欲大开，非常讲究厨艺的一道菜肴……

所有的食材，都已经是准备完毕了，包括里脊肉，忌鸡蛋，香葱，生姜，适量的面粉。

以及香油，高汤，料酒等等，这些自然是必不可少的……

秦浩的一系列动作，也是一气呵成。

先是将鸡蛋打入了碗内，然后将肉洗干净切成片，放入鸡蛋液中，加入水、淀粉、面粉等等抓匀了。

之后再将葱和姜之类的统统洗干净了，切成末。

接着在碗里面，放入了料酒、糖、香醋、盐、葱、生姜、淀粉以及浓浓的高汤！

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将它们给兑成芡汁！

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然后再加热油锅，烧制成了五成熟之后……放入肉片，开始油炸，等到它呈现出了焦脆的时候，再捞出沥干了油！

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锅内留底油，烹入芡汁，倒入一些肉片，炒匀，淋香油即可！

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这样一来的话，一盆糖醋里脊，就这么新鲜出炉了。

而酸菜鱼的话，秦浩也是用这家乡的一种独门秘制的方法，烧好了，慢慢一盆香浓馥郁的汤，实在是太美味不过了！

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接着，秦浩又烧了两样蔬菜用来下饭，不到一个小时的时间，四样菜，就以竟是非常完美的呈现在了饭桌之上......