二九文学

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第96章我低调我不说（第2页）

……这些闪光点，就是鱼骨。”

随手指了指鱼肉中一片闪光点，起出的鱼片再用盐水浸泡片刻，鱼骨也可以浸泡。

他不是要做咸水鱼，稍稍浸泡一下就可以捞起来，再将鱼肉切成小块，然后用刀背去把鱼片剁成鱼蓉。

“在石头上剁碎鱼片，这极大的考验了我的刀工，稍有不慎就会剁出一片石头碎屑混进去。

我对自己的刀工有信心，也绝不想让鲜美的鱼肉混上半点土腥气，所以先用降落伞布覆盖一下。”

他的两把刀挥舞成风，出刀速度已经成了一片残影，却奇迹的并没有发出太大声响，甚至连刀面撞击岩石声也听不到。

“好快的刀工。”

“这就是狗爷单身二十五年的手速吗。”

“谁人在耍太极拳，啊啊狮吼功。”

“简直嗨翻了，老娘都侧漏了，二狗子快帮我去买条护舒宝。”

把鱼蓉放一个洗干净的石盆里，分次加入水果酱和清水搅拌均匀后，然后按照经验开始加入一些食盐搅拌。

“如果在家里，我会用一些面粉或者蛋清，但现在我会用刺瓜果的果肉替代，这种类似黄瓜的凝胶会帮助我将鱼肉丸混在一起。”

不多时，一颗颗颜色白里透着绿的鱼肉丸，就已经安静躺在清水里。

这时大火烧的石锅里水汽蒸腾，在这么大热天里烧这么大的火，还真是个不小的考验。

待温度差不多时，就将把鱼蓉挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起，再煮个几分钟就可以捞起来再放进冷水里冷凝。

放一些兔子脂肪熬制成动物油，烧热，再加入鱼丸和一些百里香，起锅起加盐……半晌，差不多了。

“可以出锅了。”

他直接一把端起石锅，撤离火面，然后飞快放下。

两只手忙不迭去抓住耳尖降温，一脸被烫坏的表情。

这一番忙碌，已经让他热的满身大汗。

他是个很普通的亚洲人，并没有非洲人这么耐热。

来的时间也很短，甚至来不及适应这里的高温就直接进入了沙漠。

可想而知这其中要忍受多大的气候折磨难度，无怪乎他喝水总比一般沙漠里的人多得多。

如今时间还是撒哈拉沙漠下午三点左右，正是一天中最炎热的时间段，很难想象在这样的环境下生一堆大火做饭是什么感觉。

但当他看着满石锅的白中混着绿色的鱼丸，漂浮在清澈又有几分油晕的汤水中，又Q又鲜，连汤也非常鲜美的美食时，什么炎热、什么疲劳都瞬间烟消云散去。

国内已经是晚间11点了，吃过晚饭的这会儿都可以再来点夜宵了，直播间的观众已经开始流口水，恨不得立刻扑上去。

陈二狗却还优雅的饭前洗手，顺便也洗了把脸后，才不慌不忙准备享用一下这顿鱼丸汤，笑眯眯道：“朋友们，美食除了最基本的维持生命功能之外，更多的是一种健康积极的生活方式和生活态度；是心情的调节器，建立良好人际关系的润滑剂；更是人的某种记忆，某种心情以及对生活的感悟和体察。”

“我曾经有个梦想，那就是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟喋不休。

食为天性，静静的咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致……”

“哈哈，不酸了。

这个时候，就该安心品尝一番这辛劳后的成果了。”

先喝一口鱼汤，清淡润肚，随后一颗鱼肉丸在口中炸开，混着果肉的味道瞬间侵染了整个味蕾，让人身上一亿个毛孔全都张合开来。

什么言语都是多余，只看这表情，就不知道多少人恨不得把他掐死。

“深夜放毒，还没见过放的这么理直气壮，这么杀伤力十足的！”