二九文学

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第五章 安远堂二爷下（第1页）

朵朵起身，“我要去洗衣服了……小秀才，你也不要想太多，还是脚踏实地的好。”

别看朵朵平时挺冷淡，说话也有些尖酸刻薄，但其实心地不错。

想是觉得刚才说的重了，所以开口安慰。

郑言庆笑了笑，也站起来道：“那我去煎茶，爷爷快回来了，正好能为他解乏。”

郑世安喜欢饮茶，但饮茶的方法，和后世不太相同。

言庆前世也好饮茶，不过大都是用沸水沏泡。

而隋朝人饮茶，则是以煎茶为主。

在言庆四岁的时候，就开始学煎茶的方法。

如今茶艺已磨练的非常精湛，不仅郑世安喜欢，就连郑大仕有时也会让他去煎茶。

在中堂廊下搬出一个小火炉，很快就生出了火。

趁着调整炉火温度的工夫，郑言庆用茶碾子把昨日烘干的茶饼碾碎成均匀的细末。

可不要小看这碾茶的功夫，需要有足够的耐心，还要讲求均匀的力道。

茶末必须受力均匀，才能保持其中的味道。

想当初，言庆学习碾茶，就足足用了三个月。

当言庆把茶釜放在火炉上烧水的时候，郑世安回来了。

他看上去似乎不太高兴，胖乎乎的脸上，脸色阴郁的几乎要滴出水来。

“爷爷，您今天回来的很早啊！”

郑言庆连忙站起来问安。

在这个时代生活了五年，他已经渐渐习惯了自己的身份。

装孙子呗！

从一开始感觉别扭，到现在习以为常，郑言庆也不会感觉尴尬。

郑世安强作笑脸，“言庆，别忙和了，爷爷今天不渴。”

言庆可以清楚的感受到，郑世安心事重重。

他连忙走下屋廊，上前拉着郑世安的手说：“爷爷，卖水的老王送水时说，在环翠峪找到一眼乳泉。

我让徐妈留下了两桶，准备给爷爷煎一碗百寿汤……爷爷，来坐嘛。”

隋人饮茶，对炭火和水，极为讲究。

此时，茶圣陆羽还未出生，这天下好水也未评定。

可会饮茶，擅饮茶的人，还是把水分出了一些品级。

其中山水最优，江水次之，井水最差。

而山水之中，尤以乳泉和缓流最好。

富贵人家饮用茶水的时候，多以山水烹制，由此而形成了一个特殊的行业：卖水人。

荥阳附近，尤以环翠峪山水最好。

而乳泉难寻，有时候一眼乳泉，价值千金。