二九文学

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第二十四章 吃狗肉（第5页）

这锅子给你吧，你一个人吃个够，哈哈！”

说完猫着腰，一溜烟就跑了，把舒展扔在原地。

舒展摇摇头，心想这老头儿还真是奇怪，不过美食当前，也顾不得许多了，掰了根树枝做筷子，呼啦啦的自己开吃。

那狗肉鲜香可口，老头儿火候又到家，肉炖得恰恰好，一点不过，皮烂肉脆入口满嘴流油，实在是美味。

舒展吃得兴起，把一锅都端了，连汤也不剩下。

他吃得撑极，只有慢慢踱下山去，走到半山地方，就没了力气，只得坐在路边木凳子上喘气，摸着涨得圆滚滚的肚皮直打饱嗝。

忽然间，一个神色慌张的年轻姑娘顺着山道跑了过来，在山边上四处乱转，大声喊着“小白！”

。

舒展见她十八九岁光景，样子很是清丽可人。

等她跑过身边时，就出声招呼：“小姐，你找人啊？”

那女孩喘着气说：“不……不是找人……我……我找……”

她答着腔，忽然盯住舒展的手腕子，用颤抖的声音问道，“这……这皮圈子，你哪里来的？”

舒展抬起手来看了下，说道：“噢，这个阿，狗身上的。”

女孩子惊喜的啊了一声，马上追问道：“那……那这条狗呢？你见到过么？”

舒展咧嘴一笑，拍了拍肚子说：“狗啊？在这里。”

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小点心

感谢mana1973兄介绍云南特色美食

鱼，有许多种做法。

有爆鱼、汤鱼、煎鱼；有晒干的油炸鱼……而“冻鱼”

，则是云南通海县人独特的吃法和做法。

其做法是：把新鲜的鱼去鲢、去肚杂，剁成小块，放入锅中，加水泡过鱼表面，用温火放油盐草果八角煮熟。

然后摆放好，千万不能用勺子或筷子搅动着汤。

如果是在冬天，就让它自然冷冻。

如果是其他季节，可用冰箱冷冻。

待第二天，鱼汤和鱼块冷冻成果冻状，然后，用酱油、油辣子、加上捣成泥的大蒜拌成作料，浇在上面，即可食用。

冻鱼的味道清凉爽口、鲜美、圆润。

不失为一道很有特色的美味佳肴，喜欢吃尽天下美味的食客或游客，到了通海不妨去品尝一下。

————mana1973<4-3014:00>

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