二九文学

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番外4 合作边疆办冷库下（第2页）

夏末初秋的海岛是属于螃蟹的。

这一桌子有清蒸蟹、有香辣蟹，也有当地有名的是呛蟹。

现在时节的呛蟹很肥美，梭子蟹个头大、肉饱满，很是鲜活，用加盐的海水浸泡24小时做出来的就叫呛蟹。

两人的目光一下子被勾住了，陈仁峰下意识感叹道：“好大的螃蟹！

好多的螃蟹！”

王向红笑道：“也有小的，大的螃蟹清蒸，中等螃蟹做呛蟹，小个头的螃蟹就炒成香辣蟹。”

“来来来，两位贵客请落座。”

这一桌子是海鲜宴，除了螃蟹还有虾、海参、鲍鱼，贝类做了個大锅煮，上来了一盆子。

鱼的品类也丰富，红烧、清蒸、油泼、油炸、酸菜炖，等等，布置了一桌子。

唐诚信说道：“这一桌子的海鲜，在我们那里得花费我俩一个月的工资呢。”

然后他又摇头：“不，我说错了，我俩各拿出半年的工资也难以买到这么多好东西。”

“老唐你确实说错了，这么新鲜的海货，咱们就算把一年工资都拿出来也吃不到呀！”

陈仁峰兴奋的说道。

美食总能让人心情愉快。

有好菜还得有好酒。

王忆拿出了散装五粮液。

他来倒酒，寿星爷招呼客人开吃：“尝尝我们的螃蟹，吃一个呛蟹吧，这个做法最独特了，你们边疆地区应该吃不到。”

王忆笑道：“对，每个地方都有自己的独特美食，比如你们的烤包子、大盘鸡、馕包肉、缸子肉，还有我们的呛蟹。”

两人剥开泡软的蟹壳，里面蟹肉洁白软嫩，鲜滑尤如新剥鸡头肉，每一块都带有红膏，红白相间，诱惑的让人猛吞口水。

靠海吃海，福海地区吃起海货来的卖相很是粗狂，各路海鲜的吃法多有生食。

呛蟹是一绝，另外还有醉虾。

这次的醉虾也是拼盘，红须头虾、滑皮虾、竹节虾还有小白虾，爱吃什么吃什么。

醉虾这东西个头不是最主要的优势，鲜、嫩、滑才更加重要。

桌子上的醉虾有多新鲜？

它们在酒里依然活蹦乱跳！

唐诚信说道：“早就从书里看到过醉虾，今天终于可以品尝一下子了。”

他拿起醉虾咬掉虾头使劲吸，最终还是没有吸出什么来，只好又讪笑着拿出来剥壳吃。

大胆见此说道：“嗨，同志，你肯定没有对象。”

唐诚信一愣：“你怎么知道？”

大胆轻松吸出虾肉来说道：“从你的舌头上看出来的。”