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第十七章 装修

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  再就是厨房了,这一块儿是最需要改造的地方。崔玉超店里的厨房可不是玻璃隔断,而是砖墙结构,顾客看不到,崔玉超也懒蛋,林易曾经进去过一次,到处都是黑漆漆的老油腻,看着就让人没食欲。

    第二天老胡签好了合同,林易当即就去建材市场找了几个零工,把黄焖鸡店里的厨具搬了出来,直接砸掉了厨房隔断的砖墙,整个改造成玻璃隔断,然后是粉刷整个店面,以及清洗所有厨具和店里的桌椅。

    似乎听起来工程量不大,但真正忙活起来,却是足足用去四天时间,这还是林易舍得花钱,雇的零工比较多的缘故,同时清洗工作,还得到了老胡、宋大姐等几家饭店的人,在下午休息时间集体跑来帮忙。

    随后,林易又耽误了一天时间,重新布置了一下店面布局,打印了新的菜单贴墙上,以及更换店面门头——林记中华切面!

    “易哥,明天开业,咱们要不要搞个开业庆典啊?”张小海望着挂号的节门头说道。

    金海这边一般店铺开业都喜欢搞个庆典,请一队广场舞大妈敲敲腰鼓,或者请一队野生歌舞团唱几首破歌,热闹热闹,聚聚人气什么的。

    “搞什么开业庆典?有钱没地方花了?”林易却是没好气的说道。

    这一番装修虽然没添置什么东西,也花掉了林易小万把块,正肉痛呢,再请个歌舞队折腾一中午,怎么也不得两三千?再说了,咱还用发愁没生意?

    “呃,那,那就直接开业?”张小海道。

    “嗯,明天中午十一点,直接开业。”林易说道,“以后那边店里就交给你了,你小子给我好好干,别糊弄啊。”

    “放心吧,我的厨艺现在也是突飞猛进,保证砸不了招牌!”张小海拍胸脯嚷道。

    “嗯,艳秋,你给我盯住他啊,以后你就是那边的店长。”林易又对刘艳秋说道。

    “啊?易哥,怎么她是店长啊?你不是说把店交给我了吗?”张小海嚷道。

    “你是厨师长,艳秋是店长,有意见?”林易瞪眼道。

    “呃……厨师长……问题就是我一个厨师啊……”张小海苦着脸说道。

    装修这几天,招聘工作也一直没停,张小海介绍了一个表弟,被林易安排到了切面店里打杂,刘艳秋又介绍了一个老家的女同学,也被林易安排到了切面馆当服务员。另外,倒是通过店门口贴的招聘公告招到了三个人,最终老店人手补充到四个,新店这边则是林易和刘艳秋的表妹王晓梅带了另外三人,一共五个。

    手下员工数到达八人,林易的压力可是很大的,每人一个月三千二的工资,一个月工资就得发出去两万多,再加上房租,水电……

    另外,从明天开始,自己要到新店这边忙活,张小海的厨艺肯定比不过自己,一旦再出现客户流失,新店生意如果再不好的话,估计又得捋头发了……
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