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第一百二十二章 你最好别耍爷

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    “来了,客官!瞧好了,八碟,不多也不少,正好八碟!”蝈儿一面笑嘻嘻地说着一面将八只小碟摆放在了桌上。

    黑眉小子低头看了一眼,虚眯起眼睛问道:“这是啥?送上八只碟子就算让我们吃了猪八件了?你这丫头是不是找死啊?”

    越越上前道:“劳烦你睁大眼睛看清楚了,这不是八只碟子,而是装了各色新鲜食物的八只碟子。从左往右分别是猪心,猪肺,猪肝,猪小肠,猪利子,猪嘴,猪尾巴以及猪鞭,正是各位客官要的猪八件!”

    “啥?这是猪八件?咋每一份都这么少?不是切成丝就是切成了薄片?你打发要饭的啊?”黑眉质疑道。

    “呵呵,”越越轻松地笑了笑,“如果是打发要饭的,那当然得捧出一斗碗一斗碗的东西,才够要饭的吃个饱,可你们几位呢?都是会吃的,有身份有体面的,能像那样捧着大碗胡乱扒吗?那当然不行了是不是?我之前已经说过了,今儿这道菜是属于高定,高定当然是重在精细,而不在分量。”

    “刀工的确是够精细的,”瘦脸男人扫了几眼,点点头道,“能把这八件切成这样的细丝或者薄片,足见你刀工是不错的。不过我还是不明白,你是打算让我们这样生吃吗?我们是说了要吃新鲜的,但你也不能给我们端几碟生的肉片上来吧?”

    越越莞尔一笑:“当然不能给各位客官吃生的了,要让你们吃出毛病来,那还是照样得拆了我们这小店?要想一尝美味,刚才这一碗鸡汤就必不可少。”

    “那碗鸡汤?”瘦脸男子脸上的疑惑更浓了。

    “丫头你卖啥关子啊?信不信我这就砸了你家这店?”黑眉男子吆喝了起来。

    越越却笑而不语,抬手揭开了其中一只鸡汤碗上的盘子,然后再将那八只小碟里面的新鲜食材一一地倒了进去,最后又将盘子严丝合缝地盖了回去。

    “这就完了?”黑眉男子眼珠子都瞪大了。

    “完了,”越越耸了耸肩,笑得格外轻松,“只需在等上一小会儿就可以吃了。”

    “不用点火煮,盖几分钟就熟了,你当我傻啊?”

    “这位客官你不是傻,你是根本不了解食材的特性。这碗鸡汤是用保温良好的陶碗盛着的,面上有一层厚厚的鸡油,而鸡油能很好地保温,使汤水一直保持高温的状态。而那八样倒进去的食材全都是薄片或者细丝,以汤内的温度,完全可以烫熟,这样说你应该明白了吧?”

    “真的假的?”

    “是真是假,一会儿揭开盖子不就知道了?”

    “你最好别耍爷,不然屋顶都给你戳穿!”

    “随你。”

    接下来是几分钟安静的等待。虽然整个堂子里外都格外安静,但无论是吃瓜群众们还是这几个,眼神和表情都特别不淡定,全都目光炯炯地盯着越越面前的那只大碗,好像想一眼看穿,看看里面的东西到底熟还是没熟。
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