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七月的天气就像是孩子的脸,说下雨就下雨,而且一下还下个不停。
两天都没停的小雨,让坐在窗边的柳叶有点牙疼。
快餐生意耽搁上两天没什么,有外卖业务补充,销量再差也差不到哪去。
可他的茶叶等不起啊!
茶叶的制作过程中有一道重要工序,叫做晾晒萎凋,两天前收来的鲜茶才晒上就下起雨来,再耽搁一天,就发毛了!
“屋漏偏逢连夜雨啊……”
柳叶摇了摇头,叫上今日休息的王玄策,把放着鲜茶的笸箩全都端进厨房,打算直接用炭火焙一焙。
一连炒了三批鲜茶,滋味还是无法达到柳叶的要求。
原本对这一批比较有信心,奈何天公不作美。
茶叶的吸味能力很强,哪怕用文火炭焙,喝起来照样会有一股子烟气。
焙上半个时辰,拿起一片鲜茶,手指头一掐就碎了。
反正质量也上不去了,柳叶干脆将几大笸箩萎凋后的鲜茶,一股脑全都丢进锅里,炒个‘大锅菜’。
王玄策习得一身铁砂掌般的功夫,炒起茶来丝毫不含糊。
半炷香的时间后,柳叶等不及退火,捻起一小撮茶叶泡了杯。
“嘶——”
苦涩的味道让柳叶忍不住倒抽一口凉气。
不过苦涩的味道化干净后,回甘之间还是带着些许清香的。
“都装进罐子里吧,留着招待客人用,泡的时候少放点茶叶。”
就算失败了,也比如今的煎茶好喝一万倍,柳叶舍不得丢掉劳动成果。
李青竹一手撑着油纸伞,一手抱着顶着虎头帽的小旺财,来到厨房门前。
少女笑靥如花,在细雨之中缓缓前行,还真有几分从诗里走出来的意境。
看见李青竹,柳叶的心情才稍微好转一些。
“又要去铺子里?”
李青竹点点头。
采薇和采萱各背着一个大包袱,出现在李青竹身后。
她的宠物用品店马上就要开业了,如今正在备货阶段。
除了小猫小狗的衣服之外,还有牵引绳、逗猫棒之类的东西,这些当然都是柳叶出的主意。
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