二九文学

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第53章 巧制巧克力（第2页）

不一会儿，李孟姜从“空间”

里拿出了一些早已准备好的道具，其中就有已经发酵好的可可豆。

白茶看着这些黑不溜秋的豆子，满脸疑惑，忍不住问道：

“十殿下，这是什么呀？黑乎乎的，怪难看的。”

李孟姜耐心地解释道：

“白茶，这是巧克力的原料，也就是我们这个时代所说的朱古力。”

话一出口，她才突然意识到，巧克力在这个时代还未传入中国，这里的人根本不知道这是什么东西。

不过，她很快便打消了心中的顾虑，暗自想着：

算了算了，就拿白茶当一回实验的“小白鼠”

吧。

随后，李孟姜带着这些可可豆来到了御膳房。

没有现代的烤箱和手机计时，一切都变得困难重重。

她只能凭借着自己的记忆和经验，将晒干的可可豆放入炉灶上的锅中，开始烘烤。

她小心翼翼地控制着火候，眼睛紧紧盯着锅中的可可豆，并不时地用铲子翻动着。

同时，她还在一旁放置了一个沙漏，以此来估算时间。

在100-150c的温度下，经过10-30分钟的烘烤，可可豆的颜色逐渐变深，浓郁的香气也随之弥漫开来。

烘烤完毕后，李孟姜小心地去除可可豆的外壳，将豆肉倒入一个大碗中。

接着，她拿起药杵，开始耐心地研磨。

这是一个需要极大耐心和体力的过程，随着她一下又一下的研磨，可可豆肉逐渐变成了细腻的可可浆，可可脂也慢慢融化，形成了浓稠的液体。

李孟姜将这些可可液倒入从“空间”

中拿出来的模具之中，然后对白茶说道：

“白茶，你仔细看着这模具里的液体，等它凝固之后，就把它倒出来。”

过了一会儿，李孟姜牵着小兕子的手来到了御膳房。

只见白茶正手忙脚乱地倒着模具中的东西，可那所谓的“巧克力”

却怎么也倒不出来。

李孟姜一看便知道，肯定是比例调配出现了问题。

于是，她没有气馁，重新开始了制作。

这一次，她更加仔细地调整着各种原料的比例，一遍又一遍地尝试。

就如同当年爱迪生发明电灯泡一样，经历了无数次的失败。

李孟姜也记不清自己失败了多少次，浪费了多少可可豆，但她始终没有放弃。

终于，在经过无数次的尝试后，她成功了。

李孟姜从成型的巧克力上掰下两块，分别递给兕子和白茶，笑着说道：

“尝尝看。”

兕子接过巧克力，放入口中轻轻咬了一口，小眉头瞬间皱了起来，奶声奶气地说道：

“十解解，介各东西肿某系苦的呀？”

李孟姜看着兕子那可爱的模样，忍不住笑出声来：

“可能是我还没掌握好甜度，下次我再做些改进。”