二九文学

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第89章 醋泡鸡爪(第1页)

喝了汤,吃了肉,白老爷只觉得胃舒服了不少,他自然是高兴的,许是年纪大了,白老爷这两年不似之前那般做什么事都雷厉风行,人说五十而知天命,他仿佛也到了知天命的时候,对于看待人事多了许多的温情。

“这就是我在文钰那喝的汤,只是……他们怎么没把这肚丝和鸡肉给我上了。”

苏老爷还有些疑惑。

白老爷道:“这有什么奇怪的,许是觉得肚丝上不得台面,便只呈了汤。”

“合着你日日说梨花镇的东西好吃,都是这厨娘做的?”

苏老爷问道。

白老爷乐呵呵地道:“自然,秦小娘子的手艺真的绝,我在京中也算是见过世面的,但是在她这,我还是常常能见到我从未吃过的美食。”

苏老爷冲着白老爷道:“渐之,给我收拾一间房,我来你这住。”

“你王家住得好好的,来我这住什么?”

“老东西,你那么小气做什么,好歹我是先生,在王家得端着。”

瞧瞧,这肚丝他不就没吃着嘛。

“你可得交钱。”

“放心,我有钱!”

……

秦蓉做胡椒猪肚鸡是用不上鸡爪的,两日的胡椒猪肚鸡做下来,她攒了不少的鸡爪,她就琢磨着做道新鲜的吃食。

这日码头来了一艘货船,货船的客商在卖枸橼。

秦蓉见着好奇,“你这枸橼怎么这个时节上?”

那客商笑道:“从北边运来的,保存的好呢,这东西放得久,现在稀少,我贩来赚些差价。”

“如何卖?”

“三十文一个。”

这价钱倒也不算太贵,毕竟这个时节枸橼的确是很少了,秦蓉要了几个枸橼,又要了一些香料,这才回了铺子。

秦蓉想做的是柠檬鸡爪,只是这个时代哪有柠檬啊,就用醋代替了,到时再加些枸橼的果肉,添些香味就行。

醋泡鸡爪非常简单,鸡爪焯水煮熟后放到调好的料里泡上个半天就足够入味了。

料也很好调,酱油、水、糖、醋再加上枸橼果肉。

秦蓉买枸橼也是有道理的,枸橼对胃病有效,在鸡爪里放一些,哪怕吃得多些也是不怕的。

食肆关门后,秦蓉带着三份醋泡鸡爪回了家,路过白家,秦蓉敲了敲白家的院门,来开门的是苍松。

“蓉姑娘,怎么是你?”

秦蓉笑着道:“做了些零嘴,对胃好,多吃些也不怕,这份是个白老爷的。”

苍松上次没付银钱,白老爷没说什么,这次要还不给银钱,可得挨骂了,于是他道:“蓉姑娘,你且等等……”

谁知道苍松话还没有说完,白老爷出来了,“是秦小娘子吗?”

“白老爷,做了些零嘴给您尝尝。”

白老爷笑着道:“这可好,我馋的紧,连吃了两日你炖的胡椒猪肚鸡,我觉得胃舒服了不少,应是能多吃些了!”

“醋泡鸡爪里我加了枸橼呢,多吃些不碍事。”

秦蓉道。

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