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岑娘子和青霜住的地方离得远,最先离开,陆陆续续直到客人们都离开,秦蓉方才关了食肆的大门。
雪太大,于老大和于大山一齐来了,“阿蓉,我们送你回去罢?”
秦蓉摇了摇头道:“我早上和娘说过不回去了,我今日便在食肆里住了。”
于大嫂和于小山把后厨收拾好,同秦蓉说了一声,一家人便回去了。
陈树柏见食肆也收拾妥当了,便也离开了。
秦蓉简单地洗漱了一番,点燃了厢房的碳炉,又在被窝里塞了两个汤婆子,这才脱了外衣上床睡觉。
这间厢房是有窗的,秦蓉留了一道窗缝,外头风声呼呼的,扰的秦蓉一时有些睡不着,翻来覆去的,越睡越清醒,秦蓉索性披了外衫坐了起来开始盘账。
秦蓉现在经常会宿在食肆里,所以钱匣子一直放在民宿空间里。
她取出了放钱的匣子,数了数匣子里的银钱,一共是六十八两银子,这里已经是除今天的收入之外秦蓉存下来的所有的银子了。
接着数今日的银钱,除去成本,食肆的午市一共赚了一两六钱银子,送去岑娘子茶肆的卤味和茶果一共赚了七百二十个铜板,晚市一共赚了六两二钱,这一日一共赚了八两五钱银子还多二十个铜板。
火锅确实赚钱,但那也是因为今天遇上了白老爷和卢老爷这两个不缺银子的主,东星斑、虾滑、羊肉……贵价的菜都是四份起上,他们仨加上两个随从吃的可真的不少,可惜了,怕河道被冰冻上,冬日的梨花镇较其他时候还是要冷清不少,若是这些客商都能来吃火锅就好了,定是能赚上一笔的。
……
早上秦蓉是被冻醒的,汤婆子已经凉了,炭盆里的火也已经灭了,秦蓉哆嗦着身子穿好了衣衫,使劲跺了两脚,动了一动,才感觉暖和了一点。
她打开了窗子,院子里已经有了积雪,到处都是白茫茫的一片。
秦蓉捂着耳朵跑进了后厨先把灶点燃,坐在灶前总算觉得暖和了一些,昨晚做的是火锅也没什么米饭剩下,秦蓉就打算做几份玉米烙。
米饭配火锅总是有些不美,秦蓉想做些点心,到时客人也多点选择。
“咚咚咚。”
秦蓉看了看沙漏,这个点应是相熟的菜贩子来送菜了,秦蓉小跑着去开了门,果然是相熟的菜贩子。
“秦小娘子,今天有新鲜的小黄鱼你要一些吗?南边还运来了一些新鲜的果蔬,不知道你要不要?”
秦蓉问了果蔬的价钱,贵得咋舌,于是她摇了摇头道:“算了算了,价钱还是太贵,这么贵的价钱……我怕我赚不回本钱。”
“好!”
相熟的菜贩子并未有不高兴,仍旧笑呵呵地帮着秦蓉把菜送进了后厨。
过了一会儿送牛乳的大叔也来了,秦蓉把人让了进来问道:“大叔,这天这么冷,牛产奶受影响吗?”
送牛乳的大叔笑着道:“这些日子给你送的牛乳都是庄子上的,那边临着一处温泉,就是果蔬都有一些呢。”
“原来如此,那就好。”
秦蓉想着多熬些黄油放空间里备着,要不然许多吃食做不了。
秦蓉从库房取了一袋子玉米粒,放入大锅里煮熟,捞出稍稍沥一会儿水,半干不干的时候加入淀粉、糯米粉和一小勺白糖。
此时生牛乳已经煮好了,秦蓉拿了一个大的汤勺舀了一勺煮好的牛乳,搅拌均匀后下锅炸。
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